ছবি: আনন্দবাজার
উপকরণ:
মুরগির মাংসের কিমা: ১ কাপ
বিভিন্ন সবজি: আধ কাপ
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
রসুন: ১ টেবিল চামচ
আদা: আধ চা চামচ
মেয়োনিজ়: আধ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া: আধ চা চামচ
তেল: ২ টেবিল চামচ
লবন: স্বাদ অনুযায়ী
রুটি: একটি
প্রণালী: প্রথমে কড়াইয় তেল গরম করে নিন।
এর মধ্যে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি। একটু ভাজা হয়ে এলে তাতে দিয়ে দিন রসুন এবং আদা কুচি।
এর পর দিন মুরগির মাংসের কিমা। ভাল করে কষিয়ে নিন।
সামান্য লবন এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে, ভাপিয়ে রাখা সব্জিগুলি দিয়ে দিন।
পুরো বিষয়টি মাখো মাখো হয়ে এলে উপর থেকে ছড়িয়ে দিন মেয়োনিজ়। না চাইলে দিতে পারেন টক দইও।
ভাল করে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিন।
এ বার হাতেগড়া রুটি বা লম্বা পাউরুটি মাঝখান থেকে কেটে নিয়ে তার মধ্যে পুরে দিন লেটুস এবং মাংসের পুর।
উপর থেকে সালাডের জন্য শসা, চেরি টম্যাটো, পেঁয়াজও দিতে পারেন।
Facebook Comments Box
আন্দোলন কারো জন্যই কল্যাণ বয়ে আনবে না : রিজভী
হাসপাতাল থেকে ছাড়পত্র পেলেন নুরুল হক নুর
দোহায় তৌহিদ হোসেন-ইসহাক দার বৈঠক
বাণিজ্য সম্পর্ক আরও জোরদার, যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি বাড়াতে প্রস্তুত ঢাকা
যমুনা অভিমুখে প্রাথমিক শিক্ষকরা, পুলিশের জলকামান-সাউন্ড গ্রেনেড নিক্ষেপ
জুলাই যোদ্ধা ও শহীদ পরিবারের কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে সহযোগিতা করা হবে: আসিফ মাহমুদ
নবীর আদর্শ মনে প্রাণে ধারণ করে জীবন গঠন হবে ….. জেলা প্রশাসক নরসিংদী 
ইন্টারন্যাশনাল হোপ স্কুল বাংলাদেশের উত্তরা ক্যাম্পাসে ইয়াং লার্নার ইংলিশ লার্নিং সেন্টার-এর নতুন শাখা চালু করল ব্রিটিশ কাউন্সিল
‘তারুণ্যের উৎসব ২০২৫’-এর অধীনে ব্র্যাক ব্যাংকের দেশব্যাপী আর্থিক সাক্ষরতা প্রোগ্রাম আয়োজন
নওগাঁয় ডিবি পুলিশের অভিযানে মাদক কারবারি স্বেচ্ছাসেবক দলের নেতাসহ আটক ৩
শিশুকে গলা কেটে হত্যা, মা গ্রেপ্তার
জনসমর্থন ছাড়া কিছু করতে গেলে গণতন্ত্র ব্যাহত হবে : আমীর খসরু