সবজি পাকোড়া তৈরির রেসিপি 

 যা দিয়ে তৈরি করতে পারেন পাকোড়া 

 

উপকরণ : পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনিয়াপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১/২ কাপ, ডিম ১ টি, টেস্টিং সল্ট ১/৪ চা চামচ, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল ডুবো তেলে ভাজার পরিমাণ মতো।

 

প্রণালি :সব সবজি একটি পাত্রে রেখে তাতে কাচামরিচ কুচি, পিঁয়াজ কুচি, ধনিয়াপাতা এবং লবণ দিয়ে মাখিয়ে ফেলুন। এরপর তাতে ময়দা মিশিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিম, টেস্টিং সল্ট ও বেকিং পাউডার দিয়ে মাখিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটি ময়দা দিয়ে একটু ঘন বানিয়ে নিন। একটি প্যানে তেল নিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে তৈরি মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে হাতে নিয়ে গোল করে প্যানে দিয়ে ভাজুন। একসঙ্গে কয়েকটা দিয়ে ডুবো তেলে পাকোড়া ভালো করে বাদামি করে ভাজুন। খুব দ্রুত না ভেজে আস্তে আস্তে ভাজার চেষ্টা করবেন। ভাজা হয়ে গেলে পাকোড়া প্যান থেকে তুলে কিচেন টিস্যুর ওপর রেখে দিন।  এবার সসের সঙ্গে গরম গরম পাকোড়া পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» বনেকের উদ্যোগে ব্যাতিক্রমধর্মী শীতবস্ত্র বিতরণ

» শিশুদের জন্য নিরাপদ পৃথিবী গড়ে তুলতে হবে: রাষ্ট্রপতি

» বিএনপি যদি আবার সুযোগ পায়, তারা একটা নয়, দশটা ‘বাংলা ভাই’ সৃষ্টি করবে : তথ্য ও সম্প্রচারমন্ত্রী

» নুরুল মজিদ মাহমুদ হুমায়ুন এমপি: শিল্প মন্ত্রণালয় বিজয়ীদের হাতে ৭ম “দ্য ডেইলি স্টার আইসিটি আ্যওয়ার্ডস” তুলে দিলেন

» নওগাঁয় শেখ কামাল আন্তঃ স্কুল ও মাদ্রাসা এ্যাথলেটিকস প্রতিযোগীতা অনুষ্ঠিত ও পুরষ্কার বিতরনী

» ডাক ও টেলিযোগাযোগ পদক-২০২৩ জিতল নগদ

» দেশের ই-স্পোর্টস ইন্ডাস্ট্রিতে প্রবৃদ্ধি ও উন্নয়নের অমিত সম্ভাবনা

» ক্ষমতা হারালে দেশ ছেড়ে না পালিয়ে মির্জা ফখরুলের বাসায় উঠতে চান : ওবায়দুল কাদের

» নিপা ভাইরাসে দেশে ৫ জনের মৃত্যু : স্বাস্থ্যমন্ত্রী

» বাংলাদেশের বড় উন্নয়ন সহযোগী জাপান: বাণিজ্যমন্ত্রী

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

সবজি পাকোড়া তৈরির রেসিপি 

 যা দিয়ে তৈরি করতে পারেন পাকোড়া 

 

উপকরণ : পিঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনিয়াপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, ময়দা ১/২ কাপ, ডিম ১ টি, টেস্টিং সল্ট ১/৪ চা চামচ, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, তেল ডুবো তেলে ভাজার পরিমাণ মতো।

 

প্রণালি :সব সবজি একটি পাত্রে রেখে তাতে কাচামরিচ কুচি, পিঁয়াজ কুচি, ধনিয়াপাতা এবং লবণ দিয়ে মাখিয়ে ফেলুন। এরপর তাতে ময়দা মিশিয়ে নিন। এবার ফেটানো ডিম, টেস্টিং সল্ট ও বেকিং পাউডার দিয়ে মাখিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটি ময়দা দিয়ে একটু ঘন বানিয়ে নিন। একটি প্যানে তেল নিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে তৈরি মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে হাতে নিয়ে গোল করে প্যানে দিয়ে ভাজুন। একসঙ্গে কয়েকটা দিয়ে ডুবো তেলে পাকোড়া ভালো করে বাদামি করে ভাজুন। খুব দ্রুত না ভেজে আস্তে আস্তে ভাজার চেষ্টা করবেন। ভাজা হয়ে গেলে পাকোড়া প্যান থেকে তুলে কিচেন টিস্যুর ওপর রেখে দিন।  এবার সসের সঙ্গে গরম গরম পাকোড়া পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com