চলুন জেনে নেওয়া যাক বিফ স্টেক তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
বিফ স্টেক- ২ টুকরা (২ কেজি)
রসুন বাটা- ১.৫ টেবিল চামচ
সরিষা বাটা- ২ টেবিল চামচ
সয়া সস- ৩ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
ভিনেগার- ২ টেবিল চামচ
লবণ- ১/৪ চা চামচ
মধু- ১ চা চামচ
তেঁতুলের মাড়- ২ টেবিল চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া- ১.৫ চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া- ১.৫ চা চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন:একটি পাত্রে রসুন বাটা, ভিনেগার, সয়া সস, অলিভ অয়েল, সরিষা বাটা, লালমরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, মধু ও লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর তাতে তেঁতুলের মাড় ঢেলে আরেকবার মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি একটি জীপলকড ব্যাগে ঢেলে দিন। তার মধ্যে বিফ স্টেকের টুকরো দুটি দিয়ে লক আটকে দিন।
প্যাকেটটি ভালোভাবে নেড়ে নিন যেন মাংসের গায়ে মিশ্রণটি ভালোভাবে লেগে থাকে। ব্যাগটি ফ্রিজে ৮-১২ ঘণ্টা মেরিনেট হতে দিন। একটি গ্রিল প্যানে কুকিং স্প্রে দিয়ে তার উপর স্টেক দিয়ে দিন। দুই পাশ ভালোভাবে উল্টে দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে স্টেক একটি থালায় তুলে নিন।
দিনাজপুরের বিরল উপজেলায় কৃষকদের জন্য কৃষি ঋণ বিতরণ ও প্রশিক্ষণ কর্মসূচির আয়োজন করে প্রাইম ব্যাংক
স্কুলে অগ্নি নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ আয়োজন করলো এনার্জিপ্যাক
নওগাঁর মহাদেবপুরে আওয়ামীলীগের ৩ নেতা-কর্মী আটক
নওগাঁর নিয়ামতপুরে ভাতিজার হাতে চাচা খুন
বিক্রয়-এর নতুন উদ্যোগ – মোটরগাইড বাংলাদেশ
আমরা ও একদিন মরে যাবো! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী
শেওড়াপাড়ায় জোড়া খুন : মাস্ক-ক্যাপ পরা সেই ব্যক্তি গ্রেপ্তার
আ.লীগের কার্যক্রম নিষিদ্ধ সব দলের সিদ্ধান্তে হয়েছে : প্রেস সচিব
যুদ্ধ নয়, অজ্ঞতাই ভবিষ্যৎ প্রজন্মকে শেষ করবে : কঙ্গনা
ঈদুল আজহা উপলক্ষে ট্রেনের অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু ২১ মে
‘ফেসবুক-ইউটিউবে আওয়ামী লীগের পক্ষে কথা বললেই গ্রেপ্তার’
আওয়ামী লীগ নিষিদ্ধের আড়ালে দেশে নাটকীয়তা চলছে : মির্জা আব্বাস