বিকেলের নাস্তায় অনেকেরই আবার নুডুলস না হলে চলে না। এমনকি শিশুদের স্কুলের টিফিন ও বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা সবখানেই মানিয়ে যায় নুডুলস।
তবে একঘেয়েমি স্বাদের নুডুলসের বদলে এবার তৈরি করে নিন ভিন্ন স্বাদের চিলি গার্লিক নুডুলস।
অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের নাস্তায় দারুন মানিয়ে যাবে এই পদ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ:
১. চিলি ফ্লেক্স ২ চা চামচ
২. চিলি সস ২ চা চামচ
৩. সয়া সস ২ চা চামচ
৪. রসুন কুচি ৩ কোয়া
৫. সাদা তিল সামান্য
৬. পেঁয়াজ কলি কুচি ২-৩টি
৭. নুডলস ১৪০ গ্রাম ও
৮. তেল পরিমাণমতো।
পদ্ধতি:
প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে পানি ছেঁকে নিন। ঠান্ডা পানি দিয়ে একবার সেদ্ধ নুডুলস ধুয়ে একেবারে পানি ঝরিয়ে নিন।
এবার একটি বাটিতে, চিলি ফ্লেক্স, চিলি সস, সয়া সস, সাদা তিল ও রসুন হালকা আঁচে ভাজতে থাকুন। তারপর ঢেলে দিন তেল।
আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা নুডলস ঢেলে নিন বাটিতে। ভাল করে মিশিয়ে মসলায় মিশিয়ে উপর দিয়ে পেঁয়াজকলি ছড়িয়ে দিন।
১ম পর্বের আপিল শুনানি প্রার্থিতা ফেরত পেলেন ৩৫ জন, হারালেন ১৮
যুদ্ধ নয়, আলোচনায় সব সমস্যার সমাধান সম্ভব: রাষ্ট্রপতি
লিভারপুলের শীর্ষে ওঠার দিনে ইউনাইটেডের লজ্জার হার
পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণে কাজ করছে ডিবি
তফসিলের বৈধতা নিয়ে রিটের আদেশ পেছালো
টেকনাফে বেশি দামে পিঁয়াজ বিক্রির দায়ে জরিমানা
কী দেখে বুঝবেন ফোনের আয়ু শেষ
মোবাইলে বিয়ে করার পদ্ধতি
আজ বিশ্ব মানবাধিকার দিবস
জুয়ার আসর থেকে ১১ জন আটক
রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিনের ৭৩তম জন্মদিন
মেয়ের জামাইয়ের হাতে শ্বশুর খুনের ঘটনায় জামাই আটক