সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :গরুর মাংসের ভুনা কিংবা ঝোল তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের কিছু। তেমনই একটি পদ হলো গার্লিক বিফ। সুস্বাদু এই পদ রাখতে পারেন উৎসব-আয়োজনে। রুটি, পরোটা, পোলাও, খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারবেন গরুর মাংসের এই পদ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গার্লিক বিফ তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : লেবু পাতা দিয়ে মাংসর রেসিপি   উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণ ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক গরুর মাংসের মজাদার ভুনা খিচুড়ির রেসিপি। উপকরণ (১) পোলাও বা বাসমতি চাল ১ কেজি (২) গরুর মাংস ২ কেজি (৩) মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম (৪) পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ (৫) হলুদ-মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ (৬)  আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ (৭) আস্ত গরম মশলা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি লাইফস্টাইল ডেস্ক : মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরির রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গরু বা খাসির মাংস- ১ কেজি ঘি- ১ চামচ লবণ- পরিমাণমতো আস্ত আলু- কয়েকটি কাঁচা মরিচ- ২টি ধনিয়া পাতা- পরিমাণমতো আদা কুচি- ২ টেবিল চামচ টমেটো- ২টি গোলমরিচ গুঁড়া- পরিমাণমতো পানি- প্রয়োজনমতো। যেভাবে তৈরি করবেন মোটা তলা বিশিষ্ট রান্নার একটি ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক :ছুটির দিনে কোয়েল পাখির রোস্ট হতে পারে পরিবারের জন্য দারুণ একটি অপশন। ছোট আকৃতির হলেও কোয়েল পাখির মাংসে আছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স ও মিনারেলস। যা শরীর গঠনে সহায়ক। শিশুর হাড় মজবুত করতে, রক্তস্বল্পতা দূর করতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এটি অত্যন্ত উপকারী।   চলুন দেখে নিই কীভাবে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   অনলাইন ডেস্ক : মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি মিট বল বড়দের পাশাপাশি ছোটদেরও পছন্দের। উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম, আদা বাটা ১ চা চামচ , রসুন বাটা আধা চা চামচ , হলুদ গুড়া আধা চামচ, গুড়া মরিচ ১ চা চামচ, জিরা গুড়া আধা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া আধা চা চামচ,গরম মসলার গুঁড়া আধা ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   লাইফস্টাইল ডেস্ক : পাস্তার নাম শুনলেই অনেকের মুখে জল চলে আসে। বিকেলের নাশতায় কিংবা রাতের খাবারের বিশেষ আয়োজন— পাস্তা থাকলে যেন পুরো আসর জমে ওঠে। চাইলেই কিন্তু ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজার পাস্তা। কীভাবে রেড সস পাস্তা রান্না করবেন, জানুন তার রেসিপি- উপকরণ: পাস্তা– ২ কাপ (প্রায় ২০০ গ্রাম) লবণ– ১ চা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁঠাল ফলটির কথা শুনলে দুই দলের মানুষ পাওয়া যায়। এক দলের প্রিয় ফলের তালিকায় রয়েছে এটি। আরেক দল কাঁঠালের নামই শুনতে পারে না। পাকা কাঁঠাল নিয়ে দল ভাগাভাগি থাকলেও কাঁচা কাঁঠাল প্রায় সবাই পছন্দ করেন। কিন্তু কীভাবে এটি রান্না করবেন তা জানেন না।   কাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড় দিয়ে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমকালে শরীর হাইড্রেটেড রাখতে বিশেষজ্ঞরা জলীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এ সময় তারা শসা খাওয়ার পরামর্শও দিয়ে থাকেন। কারণ এতে ৯০% পর্যন্ত পানি থাকে, যা শরীরের হাইড্রেশন ঠিক রাখে এবং স্বাদ ও স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ।   অনেকে শসা দিয়ে শুধু সালাদ বানিয়ে খান, অথচ আপনি চাইলে আরো অনেকভাবে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   লাইফস্টাইল ডেস্ক : রমজানে ঐতিহ্যবাহী ও মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করে মুসলিমরা। প্রত্যেক অঞ্চলের মুসলমান রমজান মাসে সাহরি ও ইফতারে নিজেদের পছন্দের খাবার খায়। মুসাখখান তেমনই একটি জনপ্রিয় খাবার। ফিলিস্তিনের মুসলিমরা রমজান মাসে মুসাখখান খেতে পছন্দ করে।   মুসাখখানের প্রচলন ঘটেছিল ফিলিস্তিনের উত্তরাঞ্চলীয় শহর তুলকার্ম ও জেনিন অঞ্চলে। তবে এখন এই জনপ্রিয় খাবারকে ফিলিস্তিনের ...বিস্তারিত