ছবি সংগৃহীত   বিশ্বে ইউরিন ইনফেকশনে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যার বাড়ছেই। গত ৩৫ বছরে ইউরিন ইনফেকশনে আক্রান্ত ও এ সংক্রান্ত মৃত্যুহারও বেড়েছে উদ্বেগজনক হারে। ন্যাশনাল জিওগ্রাফিকের ২০২৩ সালের সমীক্ষা থেকে জানা যায়, দূষিত মাংস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বছরে প্রায় অর্ধ মিলিয়ন ইউরিন ইনফেকশনের কারণ। আর সময়ের সঙ্গে আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছেই।   প্রাণীর শরীরের নাইট্রোজেন ঘটিত বর্জ্যপদার্থ রেচনতন্ত্রে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   ইলিশ মাছের স্বাদ ও গন্ধ সবাইকে মুগ্ধ করে। এই মাছে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এখনই সময় ইলিশ খাওয়ার।   সবার ঘরেই এ সময় কমবেশি তৈরি হচ্ছে ইলিশের নানা পদ। ইলিশ মাছের ঝোল, ঝাল, পাতুরি কিংবা ভাপা খেতে সবাই পছন্দ করেন। তবে স্বাদ বদলাতে এবার ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   বিভিন্ন ধরনের রোগের চিকিৎসার জন্য অপারেশন করা হয়। খেয়াল করে দেখবেন, অপারেশন থিয়েটারে যাওয়ার আগে রোগীকে খালি পেটে থাকতে বলা হয়। কিন্তু কেন? এর পেছনে রয়েছে নির্দিষ্ট কারণ। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত-   মূলত দুটি কারণে অপারেশনের আগে পেট খালি রাখা হয়। প্রথম কারণ হলো রোগীর সুগার লেভেল পরীক্ষা করা আর দ্বিতীয় ...বিস্তারিত

ছবি: অন্তর্জাল   আগেকার দিনে রান্নাঘরে স্টিল বা লোহার কড়াই এর ব্যবহার ছিল বেশি। তবে বর্তমান সময়ে রান্নাঘরে জায়গা করে নিয়েছে ননস্টিকের বাসনপত্র। স্টিলের বাসন মাজা ঘষার ঝামেলা এড়াতে কাচের বাসনও ঠাঁই পেয়েছে বাঙালির খাবার টেবিলে। কিন্তু সমস্যা হলো, ননস্টিকের রান্নার পাত্র হোক বা কাচের বাসন, তা ধোয়ার সঠিক পদ্ধতি জানতে হবে। না হলে অল্প ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   ঝাল খাবার খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। তাই বলে খাবারের সঙ্গে মুঠো মুঠো মরিচ খাওয়া মোটেই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। অতিরিক্ত মসলাদার খাবার খেলে শরীরে দেখা দেয় একাধিক সমস্যা।   গুঁড়া মরিচ কিংবা কাঁচা মরিচও অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে স্বাস্থ্যের সমস্যা দেখা দিতে পারে। খুব বেশি পরিমাণে ঝাল খাবার খেলে শরীরে কী ঘটে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   রূপে আর গুণে দুইয়ে সেরা— এমন প্রশংসা যদি কোনো মাছের ক্ষেত্রে খাটে তাহলে সেটি ইলিশ। রূপালি চকচকে এই মাছ দেখতে যেমন মোহনীয়, তেমনি স্বাদে লোভনীয়। ইলিশে পুষ্টিগুণও রয়েছে প্রচুর। এতে রয়েছে ভিটামিন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম আয়রন ও সেলেনিয়ামের গৌণ খনিজ লবণ। এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রাকৃতিক উৎস যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। তবে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   বর্তমানে বেড়েছে জীবনের কর্মব্যস্ততা। সংসার, অফিস সব সামলাতে হয়। তাই রান্নাবান্নার জন্য বেশি সময় বরাদ্ধ করা কঠিন হয়ে পড়ে। সময় আর শ্রম বাঁচাতে তাই অনেকেই একেবারে অনেকখানি রান্না করে রাখেন। কেউ কেউ দুই দিনের খাবার এক দিনেই বানিয়ে রাখেন। এতে বাড়তি সময় লাগে না, ঝক্কিও কমে। শুধু খাওয়ার সময় গরম করে নিলেই ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   শরীরের বাড়তি ওজন কে না কমাতে চান। কিন্তু কিছুতেই যেনো ওজন কমছে না। কিন্তু কীভাবে সেই কাজে সাফল্য পাবেন, সেই কৌশল জানেন না। আপনিও যদি সেই দলেরই পথিক হন তাহলে শুনুন, নিয়মিত ঢেঁড়স খেলে অনায়াসে ওজনকে বশে রাখতে পারবেন। সেই সঙ্গে পাবেন আরও একাধিক উপকার।   ওজন স্বাভাবিকের থেকে বেশি থাকাটা খুব ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   শখের কাপড়-চোপড়ের যত্ন-আত্তি না করলে কদিন বাদেই নষ্ট হয়ে যায়। দীর্ঘদিন কাপড়ের জৌলুস ধরে রাখতে চাইলে কেচে, ইস্ত্রি করে জমিয়ে রাখা প্রয়োজন। এক এক ধরনের কাপড়ের কাচা, মেলা, শুকনো এবং ইস্ত্রির নিয়ম এক এক রকম। রইল পরামর্শ—   শখের জামাকাপড় কাচা, ইস্ত্রি করার কাজটি শুনতে সহজ মনে হয় ঠিকই! কিন্তু ঠিকমতো কাচা, ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   কথায় আছে পানির অপর নাম জীবন। পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান না করলে শরীরের অভ্যন্তরে তারতম্য হতে পারে। পিছু নিতে পারে একাধিক জটিল রোগ। আর এই সারসত্য আজকাল অনেকেই জেনে গেছেন। তাই তো তারা নিয়ম মেনে নির্দিষ্ট সময়ান্তরে পানি পান করেন। তাতেই সুস্থ থাকে তাদের শরীর। বিপদে ফেলতে পারে না ছোটবড় অসুখ। তবে ...বিস্তারিত