সংগৃহীত ছবি   আইসক্রিম, নিঃসন্দেহে আমাদের গ্রীষ্মকালীন প্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে একটি। ঠান্ডা মিষ্টি স্বাদের এই খাবারে একবার কামড় দিলে আমাদের ইন্দ্রিয় সতেজ হয়ে ওঠে, দূর হয় ক্লান্তি। কিন্তু আপনি কি আপনার পছন্দের আইসক্রিম স্কুপের জন্য ৭ লাখ টাকা দেওয়ার কথা ভাবতে পারেন?    বিশ্বাস করুন বা নাই করুন, এমন একটি আইসক্রিমের স্বাদ রয়েছে, যা কিনতে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   ডিম সেদ্ধ করার সময় অধিকাংশ ক্ষেত্রেই একটা সমস্যার সম্মুখীন হই আমরা। আর সেটা হল – ডিমের উপরের খোসা ফেটে যাওয়া। যার ফলে ওই ফাটা অংশ দিয়ে ডিমের সাদা অংশ বেরিয়ে এসে তা সেদ্ধ করার পানিতে মিশে যায়। ফলে ওই ডিমটা আর খেতে ইচ্ছে করে না।   অথচ ডিম সেদ্ধ কিন্তু অত্যন্ত সুস্বাদু ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   বিশ্বজুড়ে দূষণের মাত্রা ক্রমশ বেড়েই চলছে। শরীরের ওপর এর প্রভাব তো পড়ছেই। এমনকি এই অত্যধিক দূষণ মুক্ত পাচ্ছে না বাড়িঘরও।   দূষণের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকার জন্য নিজেদের ঘরও কিন্তু দূষণমুক্ত রাখা প্রয়োজন। অনেকেই তাই অনেক টাকা খরচ করে দামি ‘এয়ার পিউরিফায়ার’ বা বাতাস পরিশোধক যন্ত্র বসান। তবে প্রাকৃতিক উপায়েই কিন্তু ঘরের ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   বাঙালি রান্নায় অতি পরিচিত উপকরণ হল গরম-মশলা। এটি একটি মশলা নয়। কয়েক ধরনের মশলার সমষ্টি। সেগুলি কী? মূলত, ছোট এলাচ, বড় এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, সাদা ও কালো মরিচ, জায়ফল, জয়িত্রি, জিরে এবং ধনেগুঁড়া। অনেকে আবার তেজপাতা, শুকনা মরিচ, মৌরি, মেথিও যোগ করেন।   কিন্তু একে গরম মশলা বলা হয় কেন? উত্তর লুকিয়ে ...বিস্তারিত

ছবি ইন্টারনেট     রবিবার সকাল বেলা। ইকবাল তড়িঘড়ি করে ঘুম থেকে উঠেছে। আজ তার কাজে যেতে হবে। সিডনির ডার্লিং হারবারের একটা স্প্যানিশ রেস্টুরেন্টে সে সপ্তাহে শনি রবিবার কাজ করে। অন্যদিন ক্লাস থাকে। ক্যাম্বেলটাউন থেকে সে ট্রেনে উঠেই প্রতিদিনের অভ্যাসমতো কানে হেডফোন লাগিয়ে ঝিমধরে বসে আছে। তন্দ্রার মধ্যে সে আশেপাশে কিছু পড়ার শব্দ পেয়ে চোখ ...বিস্তারিত

প্রতীকী ছবি কম-বেশি অনেকেই ত্বকের উজ্জ্বলতা নিয়ে পেরেশান থাকেন। সঠিক পরিচর্যার অভাব, অনিয়মিত জীবনযাপন আর রাস্তাঘাটের দূষণ ইত্যাদি ত্বকে নানা প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। ফলে ত্বক হারায় স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা। তবে নিয়মিত যত্ন আর পরিচর্যা ফিরিয়ে আনবে সৌন্দর্য। এসব যতেœর মধ্যে অন্যতম ফেসিয়াল। যা ত্বককে যেমন আরাম দেয় তেমনি করে তোলে সতেজ ও সজীব।   ভারতীয় ত্বক ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   চলছে আমের মৌসুম। আর এ মৌসুম শুরু হতে না হতেই পাকা আমে সয়লাব দেশের ফলের বাজার। রসালো ও সুমিষ্ট এই ফল খেতে পছন্দ করেন প্রায় মানুষই। বাজারে বিভিন্ন জাত, স্বাদ, রঙ আর গন্ধের আমের দেখা পাবেন। সেখান থেকে পছন্দমতো কিনে বাড়িতে আনার পর যদি দেখেন তা রাসায়নিকে পাকানো! তখন ঠকে তো যাবেনই, সেইসঙ্গে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   বিশ্বজুড়ে ক্যানসার আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। বেশ কয়েকটি ক্যানসার আছে, যেগুলোর প্রকোপ ইদানীং খুব বাড়ছে। মুখের ক্যানসার তার মধ্যে অন্যতম। ধূমপান, জর্দা খাওয়ার অভ্যাস ডেকে আনে এই ক্যানসার।   প্রাথমিক অবস্থায় ধরা পড়লে মুখের ক্যানসার সম্পূর্ণভাবে সারিয়ে তোলা যায়। তবে কোনো বিকল্প চিকিৎসার ব্যবস্থা না নিয়ে ক্যানসার আক্রান্ত অংশকে সমূলে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   প্রচণ্ড গরমে অতীষ্ট জনজীবন। বৃষ্টির দেখা পেলেও তাপমাত্রা তেমন কমছে না। এই গরমে ফ্যানের বাতাসেও প্রশান্তি মিলছে না। তাই বেশিরভাগ মানুষই ঠান্ডা হতে এয়ার কন্ডিশন বা এসি ব্যবহার করছেন।   তবে দিনের বেশিরভাগ সময় এসিতে থাকা কিন্তু শরীরের জন্য ভালো নয়। আর সব সময় এসির মধ্যে থাকলে কয়েকটি নিয়ম মেনে চলা জরুরি। ...বিস্তারিত

ছবি: অন্তর্জাল   জীবনের সবচেয়ে তৃপ্তিদায়ক জিনিসগুলোর একটি হচ্ছে প্রিয় মানুষ বা সঙ্গীর সঙ্গে মধুর সম্পর্ক। প্রত্যেক মানুষই তার সঙ্গীর সঙ্গে এমন সম্পর্ক গড়ে তুলতে চান, যাতে তারা সারা জীবন সুখী থাকে।   মূলত সবাই চায় তার সঙ্গীর সঙ্গে তার সম্পর্ক দিন দিন দৃঢ় হোক। কিন্তু ভালোবাসার সম্পর্ক প্রথমদিকে থাকে নদীর জোয়ারের মতো। আর সেই ...বিস্তারিত