চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মিটবল সুপ তৈরির রেসিপিটি-  খাসির মাংসের কিমা এক কাপ, কাঁচা মরিচ তিনটি, রসুন চার কোয়া মিহি কুচি, আদা দুই ইঞ্চি মিহি কুচি, ধনিয়া পাতা দুই টেবিল চামচ মিহি কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া আধ চা চামচ, লবণ আধ চা চামচ, ভেজিটেবল অয়েল এক চা চামচ, ডিম একটি মাঝারি। উপকরণ: তেল দেড় টেবিল চামচ, ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিংড়ি খিচুড়ি তৈরির রেসিপিটি-   উপকরণ: চাল এক কাপ, মুগডাল এক কাপ, শাহীজিরা  ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ, আদা বাটা এক টেবিল চামচ, গরম পানি আড়াই কাপ, কাঁচা বাদাম দুই টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা পাঁচটি, লবণ পরিমাণ মতো, গরমমশলা আটটি, শুকনা মরিচ গুঁড়া ...বিস্তারিত

জেনে নিন মিল্ক ফ্রুট সালাদ  তৈরির নিয়ম।   উপকরণ : বিভিন্ন ধরনের ফল এক কাপ, টক দই আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, লেবুর রস দুই টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি এক চামচ, চাট মসলা দুই চামচ, পেস্তাবাদাম দুই চামচ, কিশমিশ দুই চামচ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালী : প্রথমে টক দই ভালো করে ফেটে নিতে হবে। এর মধ্যে ...বিস্তারিত

আজ জেনে নিন ছানার পোলাওয়ের রেসিপি। উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, ছানা (বল ও লেয়ারের জন্য) ২ কাপ, কিশমিশ সিকি কাপ, পেস্তা বাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঠবাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ, ক্যাশোনাট ২ টেবিল চামচ, ময়দা ২-৩ চা-চামচ, ঘি আধা কাপ, গরমমসলা ১ চা-চামচ, নারকেল কোরানো আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা আধা কাপ, চিনি ১ ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিংড়ি স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: চিংড়ি মাছ এক কাপ, ডিম একটি (সিদ্ধ), পাউরুটি ১০ পিছ, গাজর আধা কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ মিহি কুচি এক চা চামচ, মাখন দুই টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো।   প্রণালী: প্রথমে প্যানে মাখন গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে নিন। ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- গন্ধরাজ মুরগি পাতুরি  উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, কুমড়া পাতা ৪টি, গন্ধরাজ লেবুর পাতা ৪টি, গন্ধরাজ লেবুর রস ৪-৫ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ৪ টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা ৩ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, নারকেল বাটা ৪ টেবিল চামচ, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া স্বাদমতো, সাদা তেল ...বিস্তারিত

ইলিশই রান্না করা যায় নানা উপায়ে। তেমনই একটি মজাদার খাবার ইলিশ পোলাও। চলুন জেনে নেই রেসিপি-   উপকরণ : ইলিশ মাছ বড় ১টি, হলুদ গুঁড়ো (ইচ্ছা) ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল আধা কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ, টকদই ফেটানো পৌনে ১ কাপ, চিনি ১ চা ...বিস্তারিত

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মালাবার চিকেন কারি রেসিপিটি-   উপকরণ: মুরগির মাংস এক কেজি, আস্তো ধনিয়া দুই টেবিল চামচ, শুকনো মরিচ চারটি, আস্তো গোলমরিচ এক টেবিল চামচ, নারিকেল কোরা এক কাপ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, কাঁচা মরিচ চারটি, কারি পাতা ১০ থেকে ১২টি, পেঁয়াজ চারটি, হলুদ গুঁড়া এক চা ...বিস্তারিত

গ্রিলড চিকেন উইংস। কিন্তু এই রেসিপি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন।  জেনে নিন রেসিপি।   উপকরণ: মুরগির পাখনা ১২-১৬টি, আদা বাটা এক  চা চামচ, রসুন বাটা এক চাচামচ, পেঁয়াজ বাটা দুই চা চামচ, বাদাম বাটা দুই চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চাচামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, গরম মসলার গুঁড়া এক চা চামচ, মধু ...বিস্তারিত

কখনো কি মাছের কাবাব খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন।    আজকের আয়োজনে রয়েছে টুনা মাছের কাবাব। টুনা মাছ সামুদ্রিক মাছ। আর সামুদ্রিক মাছ যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো তেমনই খেতেও খুব সুস্বাদু। এই টুনা মাছের কাবাবের স্বাদ কোনো ভাবেই মাংসের তৈরি কাবাবের স্বাদ থেকে কম নয়। আর এটি তৈরি করাও খুব সহজ। ...বিস্তারিত