ছবি সংগৃহীত   মানসুরা সিদ্দিক:শীতের মৌসুম এলেই দুই-চারটা বিয়ের দাওয়াত পান না, এদেশে এমন মানুষ খুব কমই আছেন। এমনকী সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোতেও নব বিবাহিত কাপলের ছবি বছরের এই সময়েই বেশি দেখতে পাবেন। তাদের শুভেচ্ছা, শুভকামনা জানানোর ফাঁকে কখনো কি ভেবে দেখেছেন, কেন শীতকাল এলেই বিয়ের ধুম পড়ে যায়। শীতের কিন্তু আরেকটি নামও আছে, এই মৌসুমকে ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   বড় খিদের ছোট সমাধান হলো ডিম। ঘরে ডিম থাকলে সকাল কিংবা রাতের খাবারের ব্যবস্থা কোনো না কোনো ভাবে হয়েই যায়। ডিম দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। আবার ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। শরীরে প্রোটিনের চাহিদা মুহূর্তেই পূরণ করে ডিম।   এ কারণে কমবেশি সবাই বাড়িতে বেশি করে ডিম কিনে মজুত রাখেন। তবে ...বিস্তারিত

রাস্তায় চলতে গেলে কিংবা দরজা-জানালা খুললে শীতকালের ঠান্ডা বাতাস বেশ ভালভাবেই টের পাওয়া যাচ্ছে – তাই সময় চলে এসেছে আলমারি থেকে যাবতীয় সব শীতের কাপড়গুলো নামিয়ে ফেলার। কিন্তু সমস্যাটা হয়ে দাঁড়ায় এই ভারী জ্যাকেট ও মোটা লেপ-চাদরগুলো পরিস্কার করা। ‘এতো ভারী ভারী কাপড় – ঠিকমত পরিস্কার হবে তো?’ এ সমস্যার সমাধানেই কাজ করছে ইদানিংকালের ইলেক্ট্রনিক্স ...বিস্তারিত

ছবি:সংগৃহীত   বাংলাদেশ ষড়ঋতুর দেশ। ষড়ঋতুর দেশে শীত বিভিন্ন সবজি পাওয়া যায়। তাদের ভেতর অন্যতম মটরশুঁটি। শীত দিনে মটরশুঁটির বিভিন্ন পদ পাতে থাকবে না, তাই কি হয়? বাঙালি খাবারের আয়োজনে মটরশুঁটির বিভিন্ন পদ থাকেই। পোলাও, খিচুড়ির সঙ্গে মটরশুঁটি, নুডলস-পাস্তায় মটরশুঁটি, মাছের ঝোলের সঙ্গে মটরশুঁটি কিংবা মটরশুঁটির কচুরি। রয়েছে এমন আরও অনেক পদ। সুস্বাদু মটরশুঁটির রয়েছে ...বিস্তারিত

ছবি: সংগৃহীত   পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি হল টমেটো। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে, ফলেট এবং পটাসিয়াম। আমরা অনেকেই টমেটো ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রেখে খায়, কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখা টমেটো খওয়া উচিত নয়। টমেটোতে থাকে লাইকোপিন, এটি একটি ক্যারোটিনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যার ফলে টমেটোর রং লাল হয়। টমেটো ফ্রিজে রাখা ...বিস্তারিত

ছবি সংগৃহীত   মসলা হিসেবে পেঁয়াজের জনপ্রিয়তা অনেক। প্রায় সব রান্নাতেই পিঁয়াজ দরকার হয়। কিন্তু যারা নিজেদের জন্য কিংবা পরিবারের জন্য রান্না করেন, তাদের ঝক্কি পোহাতে হয় পিঁয়াজ কাটার সময়।   পিঁয়াজ নরম-রসালো মসলা। তাই কাটা কঠিন হওয়ার কথা নয়। কিন্তু তা কখনওই হয় না। কারণ যন্ত্রণাটা হয় চোখে। আমরা বলি পিঁয়াজের ঝাঁজ চোখে গিয়ে ...বিস্তারিত

প্রতীকী ছবি আজকাল ফ্যাশনেবল নারীদের মাঝে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে জেল নেইলপলিশ।  তবে চর্মরোগ বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেছেন যে, প্রসাধনীটি হাত ও নখের ক্ষতির কারণ হতে পারে। তারা জানান, জেলপলিশে এমন একটি রাসায়নিক পাওয়া গেছে যাতে ত্বকে অ্যালার্জি হওয়ার আশঙ্কা থাকে।   ব্রিটিশ অ্যাসোসিয়েশন অব ডার্মাটোলজিস্ট জানিয়েছে, জেল কিংবা জেলপলিশে বিভিন্ন মাত্রায় মেথাক্রিলেট নামে রাসায়নিক পদার্থ ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   প্লাস্টিক আমাদের জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে! যদিও এটি মোটেও ভালো কিছু নয়। কিন্তু উপায় কী! যা-ই কিনতে যান না কেন, সবশেষে একটি পলিথিনে মুড়িয়ে তবেই তা আপনার হাতে তুলে দেওয়া হবে। আবার বাড়িতেও মসলা থেকে শুরু করে রান্না করা খাবার, সবকিছু সংরক্ষণে আমাদের অগ্রাধিকার থাকে প্লাস্টিকের বয়াম বা বক্সের প্রতিই। প্লাস্টিকের ...বিস্তারিত

ছবি: অন্তর্জাল   নাকের দু’পাশে চশমার দাগ? নামী-দামি ক্রিম ব্যবহার করেও খুব একটা লাভ হয়নি। কিন্তু অনেকেই বলেন, সময় থাকতে নিয়মিত কিছু ঘরোয়া টোটকা ব্যবহার করলেই নাকি নাকের দু’পাশের দাগ তুলে ফেলা যায়। তো কী কী ব্যবহার করে সেই দাগ তুলে ফেলা যায়, রইল তারই খোঁজ-   (১) আলুর রস: আলু ছোট ছোট করে কেটে ...বিস্তারিত

সংগৃহীত ছবি   ঋতু পরিবর্তনের পালাক্রমে চলে এসেছে শীত। এ সময় ত্বক হয়ে ওঠে শুষ্ক, রুক্ষ ও খসখসে। তাছাড়াও অনেকের পায়ের গোড়ালি ফেটে যায়। তবে একটু বাড়তি যত্ন নিলে সারা বছরই কিন্তু আপনার পা কোমল ও সুন্দর থাকবে। শীতে পায়ের যত্ন নেবেন যেভাবে-   ১. বাহির থেকে ফিরে কিছুক্ষণ উষ্ণ পানিতে পা ডুবিয়ে বসে থাকুন। ...বিস্তারিত