ঝটপট তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করা যায় এই মজার রেসিপিটি-
উপকরণ
১.কিউব করে কাটা মুরগির বুকের মাংস আধা কেজি
২.মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৩.গোল মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ
৪.চিলি সস ১ চা চামচ
৫.টমেটো সস ১ চা চামচ
৬.লেবুর রস ২ চা চামচ
৭.রসুন বাটা আধা চা চামচ
৮.লবণ পরিমাণমতো
৯.পুদিনা পাতা বাটা ১ চা চামচ
১০.কিউব করে কাটা পেঁয়াজ
১১.টমেটো
১২.শসা ও গাজর পরিমাণমতো
১৩.সয়াবিন তেল ২ চা চামচ
প্রণালী: সাসলিক তৈরির স্টিকগুলো আধা ঘণ্টার মতো ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। কিউব করে রাখা গাজরগুলো আধা সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। চিকেন কিউব ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন ২ ঘণ্টার মতো। এবার সাসলিক স্টিকে একে একে গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ, শসা ও চিকেন কিউব স্টিকের শেষ মাথা পর্যন্ত গেঁথে নিন।
সবগুলো সাসলিকে তেল ব্রাশ করে ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩০ মিনিট বেক করুন। ওভেন ব্যবহার না করলে চুলায়ও তৈরি করতে পারেন। সেক্ষেত্রে ননস্টিক প্যানে সেঁকে নিতে হবে। দুই পাশই ১৫ মিনিট করে সেঁকে নিন। মাঝে মাঝে সামান্য তেল ব্রাশ করে দিতে পারেন।
আবারও বেড়েছে স্বর্ণের দাম
সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি আমাদের ঐক্য এবং শক্তির প্রতিক-ধর্মমন্ত্রী
বাংলাদেশ ‘বিশ্ব ব্যাংক ভূমি সম্মেলন ২০২৪’-এ স্মার্ট ভূমিসেবা কার্যক্রম তুলে ধরেছে
বড় পরিসরে আর. কে. মিশন রোডে ব্র্যাক ব্যাংকের শাখা উদ্বোধন
বন্ধ রাষ্ট্রায়ত্ত পাটকলগুলো ইজারা দিয়ে আশানুরূপ ফলাফল মেলেনি: পাটমন্ত্রী
‘মুক্তিযুদ্ধের পক্ষের সব শক্তির ইস্পাত কঠিন ঐক্যের বিকল্প নেই’
হত্যা মামলায় যাবজ্জীবন সাজাপ্রাপ্ত পলাতক আসামি গ্রেফতার
হারাম শরিফে কি তাহিয়্যাতুল মসজিদ পড়ার নিয়ম নেই?
ধান কাটা নিয়ে প্রতিপক্ষের হামলায় একজন নিহত
‘নারী স্পিকারদের সম্মেলন বৈশ্বিক গুরুত্বপূর্ণ ইস্যুর অনবদ্য প্লাটফর্ম’
আধা ঘণ্টায় রাজধানীর কারওয়ান বাজারের আগুন নিয়ন্ত্রণে
সরকারের ধারাবাহিকতার কারণে এতো উন্নয়ন সম্ভব হয়েছে : কাদের