ছবি: অন্তর্জাল
উপকরণ: চিড়া- দুই কাপ, দুধ- এক কেজি, সাবু দানা- আধা কাপ, চিনি- এক কাপ, সিদ্ধ সেমাই-এক কাপ, ফলের টুকরা (আপেল, আঙুর বা বেদানা যেকোন ফল)- দেড় কাপ, পেস্তা কুচি- এক চামচ, কাঠবাদাম কুচি- এক চামচ, ফ্রুট জেলি- আধা কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম- এক স্কুপ এবং ফুড কালার- পরিমাণ মতো।
প্রণালি: একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিন। ঘন হয়ে শুকিয়ে এলে এতে সাবু এবং চিনি দিয়ে ফোটাতে থাকুন। ফুটে এলে তাতে কাঠবাদাম, পেস্তা কুচি এবং এক ফোঁটা ফুড কালার দিয়ে নাড়তে থাকুন।মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে বাটিতে ঢেলে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে তুলে রাখুন। এবার চিঁড়া ধুয়ে অল্প লবণ ছড়িয়ে দুধে ভিজিয়ে রাখুন। ফালুদার সব উপকরণ তৈরি।
তারপর একটি লম্বা গ্লাসে প্রথমে এক এক করে জেলি, তারপর দুধে ভেজানো চিড়া, সাবু আর দুধের মিশ্রণ আর সেমাই দিয়ে দিন। উপর থেকে আইসক্রিমের স্কুপ, জেলিকুচি, পেস্তা কুচি আর কাঠবাদাম ছড়িয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ
‘আমাদের নিয়ত পরিষ্কার, আমরা যা বলেছি, আমরা তাই করব, ইনশাআল্লাহ’: তারেক রহমান
সব ধর্মের মানুষকে নিয়ে ফুলের বাগান গড়তে চান ডা. শফিকুর রহমান
ভ্যাটিকানের সেন্ট পিটার্স বাসিলিকায় প্রধান উপদেষ্টা
সাঁড়াশি অভিযান চালিয়ে বিভিন্ন অপরাধে জড়িত ৯ জন গ্রেফতার
আইনজীবী তালিকাভুক্তির এমসিকিউ পরীক্ষার ফলপ্রকাশ
শিক্ষা মানে শুধু ডিগ্রি নয়, ন্যায় ও পরিবেশ রক্ষার দায়বদ্ধতা : উপদেষ্টা রিজওয়ানা
পাকিস্তানে খেলতে যাওয়ার আগে যা বললেন নাহিদ রানা
রোমে বাংলাদেশ হাউস পরিদর্শন করলেন প্রধান উপদেষ্টা
‘আমি স্বাধীন তাই ওসব পরি, মানুষ প্রশংসাও করে’
বিগত ফ্যাসিস্ট সরকার গণতন্ত্রের কথা না বলে শুধু উন্নয়নের কথা বলতেন : আযম খান
সার্বভৌমত্বের প্রশ্নে কোনো রক্তচক্ষুকে পরোয়া করে না জামায়াত
আইন মন্ত্রণালয়ের বিবৃতি : ভারতের গণমাধ্যমের প্রতিবেদন কাল্পনিক