সবজি পোলাও তৈরির রেসিপি

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সবজি পোলাও তৈরির রেসিপিটি- 

 

উপকরণ: বিভিন্ন রকম মৌসুমি সবজি এক বাটি, চাল এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, রসুন-আদা বাটা এক টেবিল চামচ, বিভিন্ন রকম অঙ্কুরিত ডাল আধ কাপ, হলুদ, জিরা, মরিচ গুঁড়া আধ চামচ করে, কাজু, কিশমিশ দুই টেবিল চামচ, ঘি এক টেবিল চামচ, লবণ এবং চিনি স্বাদ মতো, রিফাইন তেল দুই টেবিল চামচ।

 

প্রণালী: প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করতে দিন। এর মধ্যে দিয়ে দিন আস্ত জিরা, গোলমরিচ এবং আস্ত গরম মশলা। একটু নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে দিয়ে দিন কুচি করে রাখা পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা বাটা।

খানিকটা ভাজা হলে কেটে রাখা সব সবজি এবং অঙ্কুরিত ডাল দিয়ে দিন। ভালো করে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে দিয়ে দিন লবণ, চিনি, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, সামান্য মরিচ গুঁড়া। তেল ছেড়ে এলে আধা সিদ্ধ ভাত উপর থেকে ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন। ভাত সিদ্ধ হয়ে এলে উপর থেকে কাজু, কিশমিশ অল্প ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» ভারতের ট্রান্সশিপমেন্ট সুবিধা বাতিলে আঞ্চলিকভাবে প্রভাব পড়বে না : মালদ্বীপের হাইকমিশনার

» সন্তানদের ব্যবহার করে ভিউ ব্যবসা, ‘ক্রিম আপা’ গ্রেপ্তার

» সরকারে এলে প্রথম ১৮ মাসে ১ কোটি কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করা হবে: বিএনপি

» তারা ধীরে-ধীরে সব মুসলমানকে নিঃশেষ করার চেষ্টা করবে : মির্জা আব্বাস

» রাজধানীতে ট্রাফিক আইন লঙ্ঘনে ১৫৪৯ মামলা

» জুলাই অভ্যুত্থান: ট্রাইব্যুনালে ৪ মামলার তদন্ত সম্পন্ন

» সুন্দরবনের উপকূলীয় মোরেলগঞ্জে লাখো ভক্তের পদচারণায় মুখর লক্ষীখালী গোপাল চাঁদ মেলা,স্নান উৎসব

» আগৈলঝাড়ায় ইয়াবাসহ মাদকব্যবসায়ী গ্রেফতার

» সি৭৫’ লাইন-আপে নতুন চমক আনছে রিয়েলমি

» বড়াইগ্রামে সুন্দর ও নকলমুক্ত পরিবেশে অনুষ্ঠিত হচ্ছে এসএসসি সমমান পরীক্ষা 

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

সবজি পোলাও তৈরির রেসিপি

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সবজি পোলাও তৈরির রেসিপিটি- 

 

উপকরণ: বিভিন্ন রকম মৌসুমি সবজি এক বাটি, চাল এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, রসুন-আদা বাটা এক টেবিল চামচ, বিভিন্ন রকম অঙ্কুরিত ডাল আধ কাপ, হলুদ, জিরা, মরিচ গুঁড়া আধ চামচ করে, কাজু, কিশমিশ দুই টেবিল চামচ, ঘি এক টেবিল চামচ, লবণ এবং চিনি স্বাদ মতো, রিফাইন তেল দুই টেবিল চামচ।

 

প্রণালী: প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করতে দিন। এর মধ্যে দিয়ে দিন আস্ত জিরা, গোলমরিচ এবং আস্ত গরম মশলা। একটু নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে দিয়ে দিন কুচি করে রাখা পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা বাটা।

খানিকটা ভাজা হলে কেটে রাখা সব সবজি এবং অঙ্কুরিত ডাল দিয়ে দিন। ভালো করে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে দিয়ে দিন লবণ, চিনি, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, সামান্য মরিচ গুঁড়া। তেল ছেড়ে এলে আধা সিদ্ধ ভাত উপর থেকে ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন। ভাত সিদ্ধ হয়ে এলে উপর থেকে কাজু, কিশমিশ অল্প ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com