শীতকালীন সবজি ব্রোকলি অনেকের পছন্দের। এতে ক্যালরির পরিমাণ কম হলেও ভিটামিন, খনিজ আর খাদ্যগুণে ভরপুর। রেসেপি দিয়েছেন-সোনিয়া রহমান
উপকরণ : সয়াসস ১ চা চামচ, রাইস ভিনেগার ১ চা চামচ, ১টি ছোট কমলার রস, চিনি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, কাজুবাদাম ২৫০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ১টি মাঝারি, মুরগির বুকের মাংস ১টি, ব্রোকলি ২৫০ গ্রাম, কচি মটরশুঁটি প্রয়োজন মতো, লাল ক্যাপসিকাম ১টি পাতলা করে কাটা।
প্রণালি : বাটিতে সয়াসস, ভিনেগার, কমলা লেবুর রস, চিনি আর কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন। মটরশুঁটি দুই ভাগ করে ও মুরগির মাংস চার টুকরা আকারে কেটে নিন। কড়াইতে তেল দিন। পিঁয়াজ ও কাজুবাদাম বাদামি করে ভেজে নামিয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে মুরগি দিয়ে আরও তিন-চার মিনিট ভাজুন। একে একে খোসাশুদ্ধ মটরশুঁটি, ব্রোকলি ও ক্যাপসিকাম দিয়ে চার মিনিট ভাজুন। ব্যাস রেডি হয়ে গেল মুখরোচক ব্রোকলি স্টার ফ্রাই। সাজিয়ে পরিবেশন করুন। সূএ:বাংলাদেশ প্রতিদিন
গণেশ লুঙ্গির আড়ালে লুকিয়ে থাকা বিপ্লবী নয় :বিএনপি নেত্রী নিপুণ রায়
ডাকসু বিজয়ীদের শুভেচ্ছা জানালেন সাবেক ভিপি নুর
ডাকসু নির্বাচন জাতীয় ভোটের প্রতিফলন না: মান্না
যুক্তরাজ্যের সঙ্গে বাংলাদেশের বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক আরও উন্নত ও সুদৃঢ় করতে চায় জামায়াত
জামালপুরে শিশু ধর্ষণ মামলায় দুইজনকে যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
স্টার্ট-আপ অর্থায়নে ব্র্যাক ব্যাংককে পুনঃঅর্থায়ন সহায়তা দেবে বাংলাদেশ ব্যাংক
বর্ষপূর্তি উপলক্ষে রিভোর ‘মেগা ক্যাশব্যাক’ অফার
দেশী টেকপ্রেমীদের ঝুলিতে নতুন সংযোজন শাওমি নিয়ে এলো রেডমি প্যাড ২
টেলিফটো ক্যামেরা ও শক্তিশালী পারফরম্যান্সের সাথে আলোচনায় ভিভো ভি৬০
অপো এ৫ এর নতুন ৮ জিবি + ১২৮ জিবি ভ্যারিয়েন্ট এখন বাংলাদেশে
রায়পুর মহিলা কলেজ রোডে রেলিং না থাকায় ঝুঁকিতে জনসাধারণ
পাকিস্তানের হাইকমিশনারের সঙ্গে এনসিপি প্রতিনিধিদলের সাক্ষাৎ