ওটস সবসময় দুধ ও ফল দিয়ে খেতে ভালো লাগে না। তাই মজাদার সবজি ওটস তৈরির প্রক্রিয়া জেনে নিন।
সবজি ওটস তৈরিতে যা লাগবে
১. দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল।
২. আধা চা চামচ জিরা।
৩. ৩-৪টি কাঁচামরিচ ফালি।
৪. অর্ধেকটা পেঁয়াজ কুঁচি।
৫. এক চা চামচ আদা-রসুন বাটা।
৬. একটি টমেটো কুঁচি।
৭. অর্ধেক ক্যাপসিকাম কুঁচি।
৮. ১/৪ কাপ মটরশুঁটি।
৯. একটি ছোট গাজর কুঁচি।
১০. আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া।
১১. আধা চা চামচ গরম মসলা।
১২. এক কাপ ভাজা ওটস।
১৩. দুই কাপ পানি।
১৪. দুই টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি।
১৫. স্বাদমতো লবণ।
সবজি ওটস যেভাবে তৈরি করতে হবে ১. কড়াইতে অলিভ অয়েল গরম করে এতে জিরা ও পেঁয়াজ দিতে হালকা করে ভাজতে হবে।
২. পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে এতে আদা-রসুন বাটা ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়তে হবে। পরবর্তীতে এতে টমেটো কুঁচি দিতে হবে।
৩. টমেটো নরম হয়ে এলে অন্যান্য সবজি কুঁচি দিয়ে দুই মিনিট রান্না করতে হবে।
৪. সবজিতে মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে নাড়তে হবে। সবজি থেকে ঘ্রাণ বের হলে এতে আগে থেকে ভেজে রাখা ওটস দিয়ে দিতে হবে।
৫. এভাবে এক মিনিট রান্নার পর এতে পানি দিয়ে খুব সাবধানের সাথে নাড়তে হবে। এরপর কড়াইয়ের মুখ ঢেকে অল্প আঁচে রেখে পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
৬. সময় হয়ে গেলে দেখতে হবে পানি শুকিয়ে এসেছে কিনা। পানি শুকিয়ে আসলে নামিয়ে ধনিয়া পাতা কুঁচি ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে সবজি ওটস।
স্পাইনের বিভিন্ন সমস্যা ও তার চিকিৎসা
মিয়ানমার থেকে এলো ৩৭৭ মেট্রিক টন পেঁয়াজ
আইয়ুব বাচ্চুর ষষ্ঠ মৃত্যুবার্ষিকী আজ
মার্কা আমেরিকা অ্যাওয়ার্ড পেলেন মেসি, মুখ খুললেন ২০২৬ বিশ্বকাপে খেলা নিয়ে
লেবাননে হিজবুল্লাহর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ৫ ইসরায়েলি সেনা নিহত
শহীদদের স্মরণে যেসব স্থানে স্মৃতিস্তম্ভ নির্মাণের নির্দেশ দিলেন আদালত
২০২৫ সালের মধ্যে নির্বাচন হতে পারে: আইন উপদেষ্টা
দেশের ছয় অঞ্চলে ঝড় ও বজ্রবৃষ্টির পূর্বাভাস
রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে ভূমিকম্প অনুভূত
আজ শুক্রবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
স্বৈরাচারের দোসররা এখনো রাষ্ট্রের গভীরে অবস্থান করছে : রিজভী
শেখ হাসিনা কখনো বাংলাদেশের মানুষের জন্য রাজনীতি করেননি