চলুন জেনে নেই রেসিপিটি।
উপকরণ: ডিম একটা, সয়াবিন তেল এক কাপ, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ, লবন সিকি চা চামচ, চিনি সিকি চা চামচ, ভিনেগার অতবা লেবুর রস দুই টেবিল চামচ এবং গোল মরিচ গুড়া আধা চা চামচ
প্রণালী: ব্লেন্ডারে একে একে সব উপকরণ নিয়ে নিন শুধুমাত্র তেল ছাড়া। ব্লেন্ড করুন। এরপর আধা চা চামচ করে তেল ঢেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে একটু পর পর। একবারে পুরো তেল ঢেলে দিলে মেয়োনেজ নষ্ট হয়ে যাবে। এভাবে ৬/৭ মিনিট ধরে ব্লেন্ডারে আধা চামচ করে পুরো তেলটুকু ঢালতে হবে। হয়ে গেল মেয়োনেজ।
যদি মেয়োনেজ তৈরির সময় কিছুটা পাতলা থাকে তাহলে চিন্তার কিছু নেই। দশ মিনিটের মধ্যেই মেয়োনেজ বেশ ঘন হয়ে যায়। তবে পাতলা হয়ে যাওয়ার ভয়ে তেলের পরিমান কমানো উচিত হবে না। পরিমানের চেয়ে কম তেল দিলে মেয়োনেজ ঘন হয় না। বানানোর পর মেয়োনেজ ফ্রিজে রেখে দিন। বাইরে রাখলে নষ্ট হয়ে যাবে।
Facebook Comments Box
গভীর ষড়যন্ত্রের ফল হচ্ছে ডাকসু নির্বাচন : প্রিন্স
গণেশ লুঙ্গির আড়ালে লুকিয়ে থাকা বিপ্লবী নয় :বিএনপি নেত্রী নিপুণ রায়
ডাকসু বিজয়ীদের শুভেচ্ছা জানালেন সাবেক ভিপি নুর
ডাকসু নির্বাচন জাতীয় ভোটের প্রতিফলন না: মান্না
যুক্তরাজ্যের সঙ্গে বাংলাদেশের বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক আরও উন্নত ও সুদৃঢ় করতে চায় জামায়াত
জামালপুরে শিশু ধর্ষণ মামলায় দুইজনকে যাবজ্জীবন কারাদণ্ড
স্টার্ট-আপ অর্থায়নে ব্র্যাক ব্যাংককে পুনঃঅর্থায়ন সহায়তা দেবে বাংলাদেশ ব্যাংক
বর্ষপূর্তি উপলক্ষে রিভোর ‘মেগা ক্যাশব্যাক’ অফার
দেশী টেকপ্রেমীদের ঝুলিতে নতুন সংযোজন শাওমি নিয়ে এলো রেডমি প্যাড ২
টেলিফটো ক্যামেরা ও শক্তিশালী পারফরম্যান্সের সাথে আলোচনায় ভিভো ভি৬০
অপো এ৫ এর নতুন ৮ জিবি + ১২৮ জিবি ভ্যারিয়েন্ট এখন বাংলাদেশে
রায়পুর মহিলা কলেজ রোডে রেলিং না থাকায় ঝুঁকিতে জনসাধারণ