চলুন জেনে নেই রেসিপিটি।
উপকরণ: ডিম একটা, সয়াবিন তেল এক কাপ, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ, লবন সিকি চা চামচ, চিনি সিকি চা চামচ, ভিনেগার অতবা লেবুর রস দুই টেবিল চামচ এবং গোল মরিচ গুড়া আধা চা চামচ
প্রণালী: ব্লেন্ডারে একে একে সব উপকরণ নিয়ে নিন শুধুমাত্র তেল ছাড়া। ব্লেন্ড করুন। এরপর আধা চা চামচ করে তেল ঢেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে একটু পর পর। একবারে পুরো তেল ঢেলে দিলে মেয়োনেজ নষ্ট হয়ে যাবে। এভাবে ৬/৭ মিনিট ধরে ব্লেন্ডারে আধা চামচ করে পুরো তেলটুকু ঢালতে হবে। হয়ে গেল মেয়োনেজ।
যদি মেয়োনেজ তৈরির সময় কিছুটা পাতলা থাকে তাহলে চিন্তার কিছু নেই। দশ মিনিটের মধ্যেই মেয়োনেজ বেশ ঘন হয়ে যায়। তবে পাতলা হয়ে যাওয়ার ভয়ে তেলের পরিমান কমানো উচিত হবে না। পরিমানের চেয়ে কম তেল দিলে মেয়োনেজ ঘন হয় না। বানানোর পর মেয়োনেজ ফ্রিজে রেখে দিন। বাইরে রাখলে নষ্ট হয়ে যাবে।
Facebook Comments Box
প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে আইওএম মহাপরিচালকের সৌজন্য সাক্ষাৎ
সিরিজ জয়ের মিশনে যে একাদশে নামতে পারে বাংলাদেশ
ভিয়েতনামে এক রেস্তোরাঁর স্যান্ডউইচ খেয়ে হাসপাতালে ৫৬০ জন
বিশেষ অভিযান চালিয়ে মাদকবিরোধী অভিযানে বিক্রি ও সেবনের অপরাধে ২৪জন গ্রেপ্তার
১৫ জেলায় ঝড়-বৃষ্টির পূর্বাভাস
ফ্যামিলি কার্ডধারীদের মধ্যে টিসিবির পণ্য বিক্রি উদ্বোধন করলেন বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী
সংসদ নির্বাচনের চেয়ে উপজেলা ভোট প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ হচ্ছে: সিইসি
কথা বলার সময় যে কারণে গরম হয় স্মার্টফোন
এক ভিসাতেই যাওয়া যাবে মধ্যপ্রাচ্যের ৬ দেশে
শিশুদের হাঁপানি ও শ্বাসকষ্ট
বিলে মাছ ধরতে গিয়ে বজ্রপাতে মাদ্রাসাছাত্র নিহত
উপজেলা নির্বাচন : ৪১৮ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন