চিংড়ির চপ তৈরির রেসিপি

চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন চিংড়ির চপ চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: বড় চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ, জিরা বাটা এক টেবিল চামচ, মরিচ দুইটি, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, হলুদ বাটা আধা চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচ, তেজপাতা দুইটি, কিশমিশ পরিমাণ মতো, ডিম একটি, বিস্কুটের গুঁড়া, লবণ,সরিষার তেল পরিমাণ মতো।

 

প্রণালী: প্রথমে মাছ সিদ্ধ করে বেটে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে মাছ সিদ্ধ হলে ওতে ছেড়ে দিন। ঝুরো ঝুরো হলে তুলে নিয়ে কড়াইয়ে তেল, তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন। তারপর সব বাটা মশলা দিয়ে ভালোভাবে কষে নিন। ভাজা মাছ দিয়ে আবার ভাজুন। মাখা মাখা হলেই নামিয়ে নেবেন এবং মশলার গুঁড়া মিশিয়ে দিন।একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ফেটিয়ে রাখুন। মাছের ঝুরি চপের আকারে গড়ে নিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার বড় চিংড়ির চপ।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» শিবিরের আসল রূপ দেখতে চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে যান: নাছির উদ্দীন

» অতীতের বস্তাপচা ধারায় কোনো নির্বাচন চাই না: শফিকুর রহমান

» প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বিমানবাহিনীর প্রধানের সাক্ষাৎ

» এক বছর না যেতেই পরাজিত শক্তির ষড়যন্ত্রের লক্ষণ দেখা যাচ্ছে: প্রধান উপদেষ্টা

» বাগেরহাটে পিলজংগ ও লখপুরে ইউনিয়ন বিএনপি’র নির্বাচন অনুষ্ঠি

» নরসিংদী পলাশ উপজেলা প্রেসক্লাবের সভাপতি হাজী জাহিদ, সম্পাদক রনি

» বাগেরহাটে পুলিশের অভিযানে ২০ কেজি গাঁজাসহ আটক ৩ মাদক কারবারি            

» এশিয়ান ইউনিভার্সিটি ফর উইমেন-এ ব্র্যাক ব্যাংকের ক্যারিয়ারটক

» বড়াইগ্রামের মর্মান্তিক সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৬, আহত ১

» আগৈলঝাড়ায় নৌকা বিক্রির হাটে বর্ষা মৌসুমে ক্রেতা বিক্রেতায় জমজমাট: নৌকা তৈরি ও বিক্রি করে বেঁচে আছে অনেক পরিবার

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

চিংড়ির চপ তৈরির রেসিপি

চাইলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন চিংড়ির চপ চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: বড় চিংড়ি ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ, জিরা বাটা এক টেবিল চামচ, মরিচ দুইটি, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, হলুদ বাটা আধা চা চামচ, গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচ, তেজপাতা দুইটি, কিশমিশ পরিমাণ মতো, ডিম একটি, বিস্কুটের গুঁড়া, লবণ,সরিষার তেল পরিমাণ মতো।

 

প্রণালী: প্রথমে মাছ সিদ্ধ করে বেটে নিন। কড়াইয়ে তেল দিয়ে মাছ সিদ্ধ হলে ওতে ছেড়ে দিন। ঝুরো ঝুরো হলে তুলে নিয়ে কড়াইয়ে তেল, তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন। তারপর সব বাটা মশলা দিয়ে ভালোভাবে কষে নিন। ভাজা মাছ দিয়ে আবার ভাজুন। মাখা মাখা হলেই নামিয়ে নেবেন এবং মশলার গুঁড়া মিশিয়ে দিন।একটি পাত্রে ডিম ভেঙে ফেটিয়ে রাখুন। মাছের ঝুরি চপের আকারে গড়ে নিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মাখিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার বড় চিংড়ির চপ।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com