চলুন তবে দেখে নেয়া যাক বিটরুট কাবাব তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: বিটরুট কুঁচি ১ কাপ, টফু দেড় কাপ, রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ, সেদ্ধ মটর পেস্ট আধা কাপ, চাট মশলা আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, পেস্তা বাদাম কুঁচি ১/৪ কাপ, ওটস গুঁড়ো আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ভাঁজার জন্য।
প্রণালী: একটি বোলে বিটরুট কুঁচি ও টফু নিয়ে তার সঙ্গে রসুন বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, চাট মশলা, লবণ ও সেদ্ধ মটর পেস্ট দিয়ে ভালো করে মেশান। পেস্তা বাদামের কুঁচি ফিলিং হিসেবে দিয়ে ২ হাত দিয়ে কাবাবের পেটি বানিয়ে ফেলুন। এবার কাবাব পেটিগুলোকে ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে ওটস গুঁড়ায় মাখিয়ে নিন। তারপর একটি ফ্রায়িং প্যানে তেল গরম করে কাবাবগুলোকে সোনালি করে ভাঁজুন। ব্যস রেডি হয়ে গেল আপনার বিটরুটের কাবাব। এবার চাটনি বা সস সাথে গরম গরম বিটরুটের কাবাব পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
যমুনার সামনে অবস্থান নেওয়ার ঘোষণা হাসনাতের
আমরা যারা ফ্যাসিস্ট বিরোধী দল আছি, তারা যেন ঐক্য ধরে রাখি: সারজিস
সরকারের ইশারাতেই আবদুল হামিদ দেশ ছাড়েন : ভিপি নুর
পলাশ থানা মডেল উচ্চ বিদ্যালয়ের সভাপতি হলেন আলম মোল্লা
ভোটের মাধ্যমে আমরা রাষ্ট্র ক্ষমতায় যেতে চাই: মির্জা ফখরুল
রাষ্ট্রপতির দেশ ত্যাগের দায় উপদেষ্টাদের নিতে হবে- ওসমান হাদী
আমাদের লড়াইয়ের মূল বিষয় গণতন্ত্রের সংস্কার, যা দীর্ঘ ১৫ বছর ধরে লড়ছি :মির্জা ফখরুল
৯ মাস পরে আব্দুল হামিদ দেশ ছেড়েছেন, এটা সরকারের বড় ব্যর্থতা : সারজিস
দলের নেতাদের দুর্নীতি নিয়ে যে ব্যবস্থা নিচ্ছে এনসিপি, জানালেন নাহিদ ইসলাম
জুলাই ফাউন্ডেশনের সিইও পদ ছাড়লেন স্নিগ্ধ
আবদুল হামিদের দেশত্যাগ, ৩ পুলিশ কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা
‘রাষ্ট্রপতি চুপ্পুর ফোনে বিদেশে যেতে দেয়া হলো আবদুল হামিদকে’