পোলাওর চাল আর বাদাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাদাম পোলাও। মজার এই পদটির রেসিপি জানেন না? চলুন জেনে নিই।
উপকরণ :
সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম- আধ কাপ
সিদ্ধ চাল- ১ কাপ
পেঁয়াজ কাটা- ২ টেবিল চামচ
কাটা লাল মরিচ- ১ চা চামচ
কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম- ১ টেবিল চামচ
কুচানো মরিচ- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
ভাজি মসলা- ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস- আধা চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ১ চা চামচ
মাখন-১ টেবিল চামচ
জিরা- আধা চা চামচ
প্রণালি: প্রথমে বাদামগুলো তেলে ভেজে নিন। প্যানে তেল গরম করুন। ভাজি মশলা দিয়ে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ভেজে নিন। চাল ধুয়ে আগেই আধা সেদ্ধ করে রাখুন। সবজি সেদ্ধ হলে এর সঙ্গে ভাত মেশান। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চিজ আর ভাজা বাদাম দিন।
কয়েক মিনিট রেখে তুলে ফেলুন বাদাম পোলাও’র পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
স্বামীর ছুরিকাঘাতে স্ত্রীর মৃত্যু
ট্রাকের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী তরুণ নিহত
একাত্তর ও চব্বিশের শহীদদের প্রতি ডাকসুর বিজয়ীদের শ্রদ্ধা
কুয়েত সফরে যাচ্ছেন বাংলাদেশি ব্যবসায়ী দল
প্রথমবারের মতো প্লে-অফে সাকিবের অ্যান্টিগা
সংসদীয় আসন বিলুপ্তির প্রতিবাদে মোংলায় সরকারী অফিসে তালা
২২ কেজি ওজনের ঢাই মাছ ধরা পড়ল ,বিক্রি ১ লাখ ৩ হাজার ৯৬০
কুড়িগ্রামের সাবেক ডিসি সুলতানা পারভীন সাময়িক বরখাস্ত
নায়ককে সজোরে থাপ্পড়, হোটেলে ফিরে কেঁদে ফেলেন কাজল
সংস্কার প্রক্রিয়ায় সাফল্যের উপরেই নির্ভর করবে আগামীর বাংলাদেশ : আলী রীয়াজ
সুষ্ঠু ও নিরপেক্ষ নির্বাচন আয়োজন বড় চ্যালেঞ্জ : সালাহউদ্দিন
ইয়েমেনে ইসারয়েলের হামলা, নিহত বেড়ে ৩৫