পোলাওর চাল আর বাদাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাদাম পোলাও। মজার এই পদটির রেসিপি জানেন না? চলুন জেনে নিই।
উপকরণ :
সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম- আধ কাপ
সিদ্ধ চাল- ১ কাপ
পেঁয়াজ কাটা- ২ টেবিল চামচ
কাটা লাল মরিচ- ১ চা চামচ
কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম- ১ টেবিল চামচ
কুচানো মরিচ- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
ভাজি মসলা- ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস- আধা চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ১ চা চামচ
মাখন-১ টেবিল চামচ
জিরা- আধা চা চামচ
প্রণালি: প্রথমে বাদামগুলো তেলে ভেজে নিন। প্যানে তেল গরম করুন। ভাজি মশলা দিয়ে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ভেজে নিন। চাল ধুয়ে আগেই আধা সেদ্ধ করে রাখুন। সবজি সেদ্ধ হলে এর সঙ্গে ভাত মেশান। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চিজ আর ভাজা বাদাম দিন।
কয়েক মিনিট রেখে তুলে ফেলুন বাদাম পোলাও’র পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
মুজিববাদের রাজনীতি বাংলাদেশে চলবে না: নাহিদ ইসলাম
আজ স্টিভ জবসের মেয়ের রাজকীয় বিয়ে, খরচ কত জানেন?
অনাহারে দিন পার করছে গাজার এক তৃতীয়াংশ মানুষ: জাতিসংঘ
এআই প্রযুক্তি আগামী সংসদ নির্বাচনে বড় চ্যালেঞ্জ : সিইসি
যারা বিএনপি না করে তারা তো সেটাই চাইবে
মাইলস্টোন ট্র্যাজেডি: দগ্ধ আরেক শিশুর মৃত্যু
আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
শহীদ তিন পরিবারের পাশে শামসুজ্জামান দুদু
মাইলস্টোনের শিক্ষিকা মাসুকার কবরে বিমানবাহিনীর গার্ড অব অনার
সরকার একটি দলকে পৃষ্ঠপোষকতার মধ্য দিয়ে পক্ষপাতদুষ্ট আচরণ করছে : নুর
রাজা যায় রাজা আসে কিন্তু সুনামগঞ্জবাসীর ভাগ্য পরিবর্তন হয় না: হাসনাত আবদুল্লাহ
ভুয়া প্রেস বিজ্ঞপ্তির ব্যাপারে নেতাকর্মীদের সতর্ক করলেন রিজভী