বাজার থেকে আপেল কিনতে গেলে প্রায়ই গায়ে লাগানো স্টিকার চোখে পড়ে। শুধু আপেল নয়, অনেক ফলেই এমনটা দেখা যায়। অনেকেই ভেবে নেন, ফলের গায়ে লাগানো এই স্টিকারগুলো বোধহয় গুণমানের পরিচায়ক। এমনকি, কেউ কেউ ভাবেন, এই ফলগুলো বোধহয় বিদেশ থেকে আমদানি করা। কিন্তু এর নেপথ্য কারণ কি?

জানা গেছে, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের গুণমান, দাম ও কী ধরনের প্রক্রিয়ায় ফলটি উৎপাদিত হয়েছে তা বুঝতে। কিন্তু ভারতে আদৌ এমন কোনও নিয়ম নেই।

তবে বাংলাদেশ ও ভারতে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় ফলের খুঁত ঢাকা দিতে কিংবা ফলগুলো অন্য ফলের তুলনায় ভাল— এমন প্রমাণ করতে। অনেক সময় এই ধরনের স্টিকার দেখিয়ে বেশি দামও চাওয়া হয় গ্রাহকদের কাছে। কাজেই ফলের গায়ে স্টিকার দেখেই সেই ফল ভালো বলে ভেবে নেয়ার কোনো কারণ বাংলাদেশে অন্তত নেই বলেই মত বিশেষজ্ঞদের।

তাছাড়া দেশে ব্যবহৃত স্টিকারগুলো যে আঠা দিয়ে ফলের গায়ে লাগানো থাকে, তার উপরেও বিশেষ নজরদারি নেই বলে মত বিশেষজ্ঞদের। তাই এই ধরনের আঠায় ব্যবহৃত রাসায়নিক উল্টে ফল ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে বলেও মনে করছেন বিশেষজ্ঞদের একাংশ।

কিন্তু পৃথিবীর অন্যান্য দেশে এই ধরনের স্টিকার কী নির্দেশ করে? খাদ্যের গুণমান নির্ণায়ক আন্তর্জাতিক সংস্থা আইএফপিএস বলছে, স্টিকারে যদি চার সংখ্যার কোনো কোড থাকে তবে তার অর্থ, ফলটি উৎপাদনে সাধারণ সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয়েছে। কোডটি পাঁচ সংখ্যার হলে ও কোডের প্রথম সংখ্যাটি ৮ হলে তার অর্থ, ফলটি ‘জেনেটিকালি মডিফায়েড’ বা জিনগত পরিবর্তনের মাধ্যমে ফলানো। আর পাঁচ সংখ্যার কোডটি যদি ৯ দিয়ে শুরু হয় তবে তার অর্থ, সম্পূর্ণ জৈবিক পদ্ধতিতে ফলানো হয়েছে ফলটি।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   সঞ্চয়পত্র কেনার আগে যেসব বিষয় জানা জরুরি
• »   চুলের মুঠি গাছে বেঁধে ঝুলে রইলেন ২৫ মিনিট
• »   এক কাপ চা খেতে লাগবে ৩৫ বছর!
• »   যে প্রাণীর রক্তে প্রাণ রক্ষা পেয়েছে হাজারো মানুষের
• »   ১০ কেজি ওজনের রহস্যময় ফুল রাফ্লেশিয়া
• »   ইতালির কারোনিয়া গ্রামের যে রহস্য আজও অধরা
• »   কামানের গোলা নিক্ষেপ-পুকুরে গোসল, রোজা পালনের বিচিত্রসব রীতি
• »   যে শহরে বহুতল ভবনও মাটির তৈরি
• »   যে দেশে ১০০ বছরেও জন্ম হয়নি কোনো শিশুর
• »   ট্যাবলেটের মাঝে কাটা দাগ থাকে কেন?