মুরগির মাংস থাকলেই খুব সহজে তৈরি করা যায়।
যা যা প্রয়োজন:
মুরগির মাংস (বোনলেস)- হাফ কেজি
. টক দই- হাফ কাপ
. আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
. মরিচের গুড়ো- ১ চা চামচ
. ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. জিরে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. কাজু বাদাম বাটা- দেড় চা চামচ
. লেবুর রস- ২ চা চামচ
. মিল্ক ক্রিম -২ চা চামচ
. মাখন- ১ চামচ
. লবন- স্বাদ মতো
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংস টুকরো করে নিয়ে সব মশলা এবং দই মেখে নিতে হবে। এখন মাংসের পাত্রটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। এবার মাংস বার করে কাঠিতে গেঁথে গ্যাস জ্বালিয়ে ৭-৮ মিনিট ভালো করে সেঁকে নিতে হবে। মাংস সেঁকা হয়ে গেলে ভাল ভাবে মাখন মেখে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মালাই কাবাব।
Facebook Comments Box
অন্তর্বর্তী সরকারের ব্যর্থতার দায় নিতে হচ্ছে এনসিপিকে: হাসনাত আব্দুল্লাহ
দেশের অর্থনীতি ‘ফোকলা’ করে দিয়ে গেছে আওয়ামী লীগ: মঈন খান
ব্যবসায়ী শাহ আলম হত্যা মামলায় চাচাতো ভাই গ্রেফতার
পাউরুটি কীভাবে খেলে ওজন কমবে?
সেই শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে যে একাদশ নিয়ে মাঠে নামবে টাইগাররা
প্রকাশ্যে ক্যাটরিনার বেবিবাম্প!
সহোদর দুই ভাইকে কুপিয়ে ও পিটিয়ে হত্যা
অনেক ষড়যন্ত্র হচ্ছে, বিএনপিকে অপবাদ দেওয়া হচ্ছে: ফখরুল
পূজার ছুটিতে পূর্বাঞ্চলে চলবে ৪ জোড়া স্পেশাল ট্রেন
কিমা পুরি তৈরির রেসিপি
এই সরকার অবশ্যই বৈধ তবে ১০৬ অনুচ্ছেদের কারণে নয় : শিশির মনির
দেশের অশুভ শক্তিরা নির্বাচন ভন্ডুল করতে চায় : আযম খান