চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন মাসালা ফ্রাই তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: মুরগির মাংস চার টুকরা, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, টক দই আধা কাপ।
প্রণালী: মুরগির মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ঘণ্টা দুয়েক। প্যানে চার টেবিল চামচ তেল দিন। মসলা মাখা মুরগির মাংসগুলো তেলে দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন। ঢাকনা লাগিয়ে কম আঁচে বিশ মিনিট ভাজুন। পানি দেওয়ার দরকার হবে না। এবার ভাজা মুরগিতে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি, অল্প লেবুর রস, টমেটো টুকরা, পেঁয়াজ পাতা, অল্প মিহি আদা কুচি দিয়ে আরো দুই মিনিটের রান্না করে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
চট্টগ্রাম-কক্সবাজার মহাসড়ক ৬ লেন করার দাবিতে অবরোধ
পিআর পদ্ধতি নয়, আগের নিয়মেই জাতীয় নির্বাচন অনুষ্ঠিত হবে: ইলিয়াস হোসাইন
সাংগঠনিকভাবে যতটা শক্তিশালী হওয়ার কথা ছিল, তা অর্জন করতে পারিনি: নাহিদ ইসলাম
১৩ ঘণ্টা বন্ধ থাকবে গ্রামীণফোনের রিচার্জ সেবা
নির্বাচনে এরা লীগ-জাপার দোসরদের ফেভার করবে না তার কি গ্যারান্টি আছে
হোয়াটসঅ্যাপের নতুন ফিচারে বদলাবে গ্রুপ চ্যাটের ধরণ
ভারতে জীবিত কবর দেওয়া সেই নবজাতকের অবস্থা আশঙ্কাজনক
বাংলাদেশ-শ্রীলঙ্কা ম্যাচ দিয়ে শুরু সুপার ফোর, দেখে নিন পূর্ণাঙ্গ সূচি
৮ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
৪৭তম বিসিএসের প্রিলি অনুষ্ঠিত
ডাকাতের হামলায় যুবক নিহত
সেনাবাহিনীর অভিযানে মদসহ ৩ জন আটক