বাড়িতেই সহজেই তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের বিফ স্যুপ। তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: গরুর মাংসের ছোট টুকরো ৫০০গ্রাম, আলু ১/৪ কাপ, গাজর এক টেবিল চামচ, বরবটি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ দেড় কাপ, হলুদ গুঁড়ো আধা চামচ, মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, মাখন এক টেবিল চামচ, ময়দা ২ কাপ, গ্রেটেড জয়ফল এক চা চামচ, পানি ৪ কাপ ও লবন পরিমানমত।
প্রণালী: গাজর, আলু ও মটরশুটি কেটে নিন। প্যানে মাখন গরম করে পেঁয়াজ হালকা ভেজে নিন। মাংস দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন। এবার ময়দা দিয়ে নাড়তে থাকুন। এরপর পানি দিয়ে এক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। আঁচ কমিয়ে দিন যতক্ষণ না পানি অর্ধেক হয়ে যায়। গাজর, আলু, মটরশুটি, জায়ফল, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে নাড়ুন। ৫মিনিট সেদ্ধ করুন। প্রস্তুত হয়ে গেল। গরম গরম পরিবেশন ‘বিফ স্যুপ’।
Facebook Comments Box
তুলুজে প্রবাসী বাংলাদেশিদের জন্য ভ্রাম্যমাণ কনস্যুলার সেবা
ভারতের কাছে বড় হারের পর পেস আক্রমণে পরিবর্তন আনছে ইংল্যান্ড
রাজধানীর ফার্মগেট ও মহাখালীতে ককটেল বিস্ফোরণ, আহত ৪
যেসব এলাকায় ১১ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না আজ
সাংবাদিকদের হুমকি দিলেন হাসনাত আব্দুল্লাহ
জন্মদিনে ঝড় তুললেন রণবীর, ধুরন্ধর’-এ ফিরলেন ভয়ংকর রূপে
বিএনপির মহাসচিবসহ শীর্ষ নেতারা সিলেট যাচ্ছেন আজ
ইয়েমেনে দফায় দফায় ইসরায়েলের হামলা
দুপুরের মধ্যে সাত অঞ্চলে ঝড়ের আভাস
হাসিনাসহ তিনজনের বিরুদ্ধে অভিযোগ গঠনের শুনানি আজ
আজ সোমবার রাজধানীর যেসব মার্কেট-দোকানপাট বন্ধ থাকবে
সংস্কারবিহীন তড়িঘড়ি নির্বাচনে গেলে আবারও গণঅভ্যুত্থান ঘটতে পারে : নুর