জেনে নিন রেসিপিটি-
উপকরণ:
. চাল ২ কাপ
. মুগ ডাল আধা কাপ
. মসুর ডাল আধা কাপ
. গাজর, আলু, ফুলকপিসহ সবজি কাধা কাপ
. পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ
. আদা কুঁচি ২ চা চামচ
. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ
. রসুন কুঁচি ২ চা চামচ
. কাঁচা মরিচ ৫-৬টি
. তেজপাতা ২/৩টি
. দারুচিনি ২/৩টি
. এলাচ ২/৩টি
. লবণ স্বাদমতো
. তেল আধা কাপ ও
. ঘি ১ টেবিল চামচ।
পদ্ধতি: প্রথমে মুগ ডাল ভেজে নিন। তারপর চাল ও ডাল একসঙ্গে ধুয়ে নিতে হবে। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
তারপর সব মসলা দিয়ে চাল ও ডাল ঢেলে দিন। হালকা ভাজা হলে সবজি দিয়ে দিন। এরপর ৬-৭ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিন। ফুটে উঠলে নেড়েচেড়ে আঁচ কমিয়ে দিন। কিছুক্ষণ দমে রাখুন। নামানোর আগে ঘি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
রিকশাচালকদের ছাতা, স্যালাইন ও পানির কন্টেইনার দেওয়া হবে: মেয়র আতিক
দুই সহোদরকে পিটিয়ে হত্যায় জড়িতদের গ্রেফতার করা হবে: র্যাব মুখপাত্র
১ম টি-টোয়েন্টিতে আজ মুখোমুখি বাংলাদেশ-ভারত
ট্রাকচাপায় অটোভ্যান চালকের মৃত্যু
কর্মক্ষেত্রে স্বাস্থ্য ও সুরক্ষাবিধি নিশ্চিতে কাজ করতে হবে: রাষ্ট্রপতি
পরীমণির মাদক মামলায় সাক্ষ্যগ্রহণ পেছাল
‘বোন হয়ে লাভ হয়নি’! প্রিয়াঙ্কাকে নিয়ে কী বললেন পরিণীতি?
অস্ত্র-গুলিসহ ৫ রোহিঙ্গা আটক
আজ শেখ জামালের ৭১তম জন্মদিন
কালো চশমা পরা বিএনপি নেতারা দেশের উন্নয়ন দেখতে পায় না
শেখ জামালের জন্মদিনে আওয়ামী লীগের শ্রদ্ধা
আওয়ামী লীগের কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সংসদের সভা মঙ্গলবার