জেনে নিন রেসিপিটি-
উপকরণ:
. চাল ২ কাপ
. মুগ ডাল আধা কাপ
. মসুর ডাল আধা কাপ
. গাজর, আলু, ফুলকপিসহ সবজি কাধা কাপ
. পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ
. আদা কুঁচি ২ চা চামচ
. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ
. রসুন কুঁচি ২ চা চামচ
. কাঁচা মরিচ ৫-৬টি
. তেজপাতা ২/৩টি
. দারুচিনি ২/৩টি
. এলাচ ২/৩টি
. লবণ স্বাদমতো
. তেল আধা কাপ ও
. ঘি ১ টেবিল চামচ।
পদ্ধতি: প্রথমে মুগ ডাল ভেজে নিন। তারপর চাল ও ডাল একসঙ্গে ধুয়ে নিতে হবে। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
তারপর সব মসলা দিয়ে চাল ও ডাল ঢেলে দিন। হালকা ভাজা হলে সবজি দিয়ে দিন। এরপর ৬-৭ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিন। ফুটে উঠলে নেড়েচেড়ে আঁচ কমিয়ে দিন। কিছুক্ষণ দমে রাখুন। নামানোর আগে ঘি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
অস্ত্র ও গুলিসহ চাঁদাবাজ গ্রেফতার
শেখ হাসিনাকে ভারত কেন পুশইন করছে না, প্রশ্ন রিজভীর
‘নির্বাহী বিভাগের ক্ষমতা খর্ব করলে শাসন ব্যবস্থায় ভারসাম্য নষ্ট হবে’
সাংবিধানিক প্রতিষ্ঠান অতীতের সরকারগুলোর হস্তক্ষেপে লণ্ডভণ্ড হয়ে পড়েছে: জামায়াত আমীর
যত প্রভাবশালীই হোক চাঁদাবাজদের ছাড় নেই: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
শহীদ মাহফুজের গল্প সেনা হতে চাওয়া কিশোর আজ ইতিহাসের রক্তাক্ত পাতা মাহফুজের স্মৃতি আজও কাঁদায় তাদের
ত্রিশালে এসইডিপির সনদ ও পুরস্কার বিতরণ
রাহিতুল ইসলামের ‘সুখবর বাংলাদেশ’ বইয়ের প্রি-অর্ডার শুরু
জামালপুরে ১৯ মামলার আসামী চিহ্নিত মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
লক্ষ্মীপুরে নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে ব্র্যাক ব্যাংকের দক্ষতা উন্নয়ন কর্মশালা আয়োজন
জুলাই সনদ ও জুলাই ঘোষণাপত্র ৫ই আগষ্টের মধ্যে জারি করতে হবে- জামালপুরে নাহিদ ইসলাম
২০২৫ সালের প্রথম ছয় মাসে ১,৩৯৬ কোটি টাকার বীমা দাবি নিষ্পত্তি করেছে মেটলাইফ