আজকে আমরা আপনাদের একেবারেই ভিন্ন স্বাদের রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি জানাবো। খুবই সহজ এবং সুস্বাদু এই কাবাবটি। তো চলুন, জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি:
উপকরণ:
- রুই মাছের ডিম- ৩ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ
- কাঁচামরিচ কুচি- ৪ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- জিরার গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- কাবাব মসলা- ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস- সামান্য
- লবণ- পরিমাণমতো
- তেল– ভাজার জন্য
- চালের গুঁড়া অথবা কর্ণফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি পাত্রে মাছের ডিমের সাথে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখবো।
তারপর মাখানো মাছের ডিম গোল গোল করে কাবাবের শেইপ করে নিতে হবে।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো দিয়ে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে নিবো।
ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
এই কাবাবটি খেতে যেমন মজাদার বানানোও খুব সহজ। বড় থেকে ছোট সবারই খুব পছন্দ হবে মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
Facebook Comments Box
ওয়ানশুটার গান ও দেশীয় অস্ত্রসহ তিনজন আটক
রাজনৈতিক দলের বিচারে ট্রাইব্যুনাল আইনের সংশোধন করে গেজেট প্রকাশ
নিজের আকিকা করা যাবে?
যুবককে কুপিয়ে হত্যা
হাতিয়ায় ইলিশসহ দুই ট্রলারের ৩০ জেলেকে আটক করেছে কোস্ট গার্ড
সুস্থ খালেদা জিয়াকে কাছে পেয়ে উৎফুল্ল স্বজনরা
প্রেম বিয়ে সংসার নিয়ে মুখ খুললেন জয়া আহসান!
অনলাইনেও নিষিদ্ধ হচ্ছে আওয়ামী লীগ, বন্ধ হবে সব পেজ
নতুন সংবিধান প্রণয়ন হতে অনেক সময় লাগবে : আইন উপদেষ্টা
যারা মানুষ মা’রে, তাদের অনলাইনেও থাকার অধিকার নেই: রাফি
বিশ্বকে প্রথম ‘ড্রোন যুদ্ধ’ দেখাল ভারত-পাকিস্তান
ভারতমাতা তার শত্রুদেরকে চিনে, আমার, ইলিয়াসের এবং কনকের ইউটিউব চ্যানেল ব্লক: পিনাকী