সংগৃহীত ছবি
চলুন জেনে নেয়া যাক পাঁচমিশালী সবজি চপ রেসিপি-
উপকরণ:
- আলু-৫০ গ্রাম
- গাজর-১০০ গ্রাম
- বরবটি-১০০ গ্রাম
- কাটা কলা-১০০ গ্রাম
- লালশাক ও পুঁইশাক-১০০ গ্রাম
- কলা-১টি
- বেসন-৫০ গ্রাম
- তেল-২০০ গ্রাম
- কর্ণ ফ্লাওয়ার-২০ গ্রাম
- কাঁচা মরিচ ও ধনে পাতা কুচি-১ টেবিল চামচ করে
- লবণ-স্বাদমতো
- ডিম-৩টি
- বিস্কুটের গুঁড়া-১০০ গ্রাম।
প্রণালি:গাজর, বরবটি, লালশাক, পুঁইশাক, আলু ও কাটা কলা সেদ্ধ করে নিন। এরপর ঠান্ডা হলে একটি পরিষ্কার পাত্রে সব সবজি একসাথে চটকে নিন। চটকানো সবজির সাথে বেসন, কর্ণ ফ্লাওয়ার, কাঁচামরিচ, ধনেপাতা কুচি ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে নিন। এবার সেখান থেকে মিশ্রণ নিয়ে চপের মতো করে শেপ করে নিন।
ডিম ফেটিয়ে নিন। এবার সেই ডিমে চপ ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। ডুবো তেলে বাদামি করে এপিঠ ওপিঠ ভাজুন।
Facebook Comments Box
জানুয়ারিতে সব শ্রেণির নতুন বই দেওয়া সম্ভব না: অর্থ উপদেষ্টা
পাঁচমিশালী সবজি চপ
ভারত এখনো হাসিনার পতন মেনে নিতে পারেনি
১৫ ডিসেম্বর থেকে পাসপোর্ট পাবেন প্রবাসীরা
আনিসুল-ফারুকসহ ৯ জন নতুন মামলায় গ্রেপ্তার
শরীরে আয়রন শোষণ বাড়াবেন যেভাবে
অন্তঃসত্ত্বার খবর জানিয়ে আমিরকে ফোন কারিনার, অতঃপর…
ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কে ৭ কিলোমিটার যানজট
শিক্ষা, প্রযুক্তি ও অর্থনৈতিকভাবে পার্বত্য অঞ্চলকে এগিয়ে নিতে হবে : প্রধান উপদেষ্টা
তিন ভারতীয় অনুপ্রবেশকারী আটক
সিরিয়ায় আসাদ সরকারের পতনের পর কী বার্তা দিচ্ছে ইরান
অসুস্থ আবু সাঈদের বাবা, হেলিকপ্টারে আনা হলো ঢাকায়