আজকে আমরা আপনাদের একেবারেই ভিন্ন স্বাদের রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি জানাবো। খুবই সহজ এবং সুস্বাদু এই কাবাবটি। তো চলুন, জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি:
উপকরণ:
- রুই মাছের ডিম- ৩ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ
- কাঁচামরিচ কুচি- ৪ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- জিরার গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- কাবাব মসলা- ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস- সামান্য
- লবণ- পরিমাণমতো
- তেল– ভাজার জন্য
- চালের গুঁড়া অথবা কর্ণফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি পাত্রে মাছের ডিমের সাথে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখবো।
তারপর মাখানো মাছের ডিম গোল গোল করে কাবাবের শেইপ করে নিতে হবে।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো দিয়ে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে নিবো।
ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
এই কাবাবটি খেতে যেমন মজাদার বানানোও খুব সহজ। বড় থেকে ছোট সবারই খুব পছন্দ হবে মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
Facebook Comments Box
রোজার ৯ পণ্যের আমদানি বেড়েছে, দাম সহনীয় থাকার আশা কেন্দ্রীয় ব্যাংকের
রাষ্ট্রপতির শ্রদ্ধা জানানোর সময় ‘গো ব্যাক চুপ্পু’ স্লোগান
অপারেশন ডেভিল হান্টে মোহাম্মদপুরে গ্রেফতার আরও ৯
যে শহরে বহুতল ভবনও মাটির তৈরি
আফগানিস্তানের বিপক্ষে টস জিতে ব্যাটিংয়ে দক্ষিণ আফ্রিকা
শহীদ মিনারে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের শ্রদ্ধা
শহীদ মিনারে ছাত্রদলের শ্রদ্ধা
সেমিতে যেতে বাংলাদেশের সামনে কঠিন সমীকরণ
আমরা ফ্যাসিবাদের জ্বালা থেকে এখনও মুক্ত হতে পারিনি : শফিকুর রহমান
দুই বিভাগে বজ্রসহ বৃষ্টির আভাস
আকর্ষণীয় নতুন ফিচার নিয়ে এলো ইনস্টাগ্রাম