মুরগির মাংস থাকলেই খুব সহজে তৈরি করা যায়।
যা যা প্রয়োজন:
মুরগির মাংস (বোনলেস)- হাফ কেজি
. টক দই- হাফ কাপ
. আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
. মরিচের গুড়ো- ১ চা চামচ
. ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. জিরে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. কাজু বাদাম বাটা- দেড় চা চামচ
. লেবুর রস- ২ চা চামচ
. মিল্ক ক্রিম -২ চা চামচ
. মাখন- ১ চামচ
. লবন- স্বাদ মতো
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংস টুকরো করে নিয়ে সব মশলা এবং দই মেখে নিতে হবে। এখন মাংসের পাত্রটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। এবার মাংস বার করে কাঠিতে গেঁথে গ্যাস জ্বালিয়ে ৭-৮ মিনিট ভালো করে সেঁকে নিতে হবে। মাংস সেঁকা হয়ে গেলে ভাল ভাবে মাখন মেখে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মালাই কাবাব।
Facebook Comments Box
হত্যাচেষ্টা মামলায় গ্রেফতার সালমান-আনিসুল ও দীপু মনি
এলপি গ্যাসের দাম আরও কমেছে
“যেদিন শেখ হাসিনা গ্রেফতার হবে, সেদিন থেকে সাজা কার্যকর হবে”: চিফ প্রসিকিউটর
৪ আগস্ট ছাত্রদলের নেতৃত্বে যাত্রাবাড়ী দখলমুক্ত করেছি : রাকিব
আইনি প্রক্রিয়া মেনেই আসিফ অস্ত্রের লাইসেন্স পেয়েছেন: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
এবার প্রকাশ পেল জুলাইয়ের দ্বিতীয় পোস্টার ‘বিডিআর ম্যাসাকার’
১৭ বছরে তারেক রহমানের বিরুদ্ধে দুর্নীতি প্রমাণ করা যায়নি: নজরুল
৬ মাসের জন্য চট্টগ্রাম বন্দর পরিচালনার দায়িত্ব পাচ্ছে নৌবাহিনী
এক বছরে মালয়েশিয়া সর্বোচ্চ ৪০ হাজার কর্মী নেবে : প্রবাসী কল্যাণ উপদেষ্টা
আদালত অবমাননার মামলায় শেখ হাসিনার ৬ মাসের কারাদণ্ড
সিক্ত খোলা চুলে
সবার আগে কারা জান্নাতে যাবেন, আর কারা জাহান্নামে?