মুরগির মাংস থাকলেই খুব সহজে তৈরি করা যায়।
যা যা প্রয়োজন:
মুরগির মাংস (বোনলেস)- হাফ কেজি
. টক দই- হাফ কাপ
. আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
. মরিচের গুড়ো- ১ চা চামচ
. ধনে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. জিরে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ
. কাজু বাদাম বাটা- দেড় চা চামচ
. লেবুর রস- ২ চা চামচ
. মিল্ক ক্রিম -২ চা চামচ
. মাখন- ১ চামচ
. লবন- স্বাদ মতো
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংস টুকরো করে নিয়ে সব মশলা এবং দই মেখে নিতে হবে। এখন মাংসের পাত্রটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখুন। এবার মাংস বার করে কাঠিতে গেঁথে গ্যাস জ্বালিয়ে ৭-৮ মিনিট ভালো করে সেঁকে নিতে হবে। মাংস সেঁকা হয়ে গেলে ভাল ভাবে মাখন মেখে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার মালাই কাবাব।
Facebook Comments Box
৫৩ বছর পর দেশ গড়ার এক সুবর্ণ সুযোগ আমাদের এসেছে: মাসুদ সাঈদী
নির্বাচনে যত দেরি ষড়যন্ত্র তত বাড়বে: তারেক রহমান
অভিযান চালিয়ে ইয়াবাসহ চারজন মাদক চোরা কারবারি আটক
সরাসরি ভোটে রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের প্রস্তাব, যা জানালেন বদিউল আলম
২ মার্চ ‘জাতীয় পতাকা দিবস’ হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার আহ্বান মঈন খানের
কোনো নিরীহ মানুষ যেন হয়রানির শিকার না হয়: আইজিপি
সুন্দর ব্যবহার ও আচরণের বিনিময়ে জান্নাত! হাফিজ মাছুম আহমদ দুধরচকী।
বাংলাদেশ ব্যাংকের স্পট লোন পেলেন সিলেটের সিএমএসএমই উদ্যোক্তারা
‘ইউসিবি নাইট’ আয়োজনে গ্রাহক ও অংশীদারদের অব্যাহত সহযোগিতার স্বীকৃতি
ইসলামপুর ওয়ার্ড কৃষক দলের সম্মেলন অনুষ্ঠিত
বিএনপির নিবেদিত প্রাণ এখন মৃত্যু শয্যায়, খোঁজ নেয়নি কোন নেতা!
অন্তর্বর্তী সরকার ফেল করলে আমাদের বিপদ আছে : এ্যানি