সংগৃহীত ছবি
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলুন জেনে নেওয়া যাক মাছের পাকোড়া তৈরির সহজ রেসিপি-
যেভাবে তৈরি করবেন
যেকোনো বড় মাছ- ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি- ২টি
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
কাঁচা মরিচ কুচি- ১-২টি (স্বাদমতো)
বেসন- ১/২ কাপ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ
ডিমের কুসুম- ১টি (ইচ্ছা)
ধনিয়াপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
তেল- ভাজার জন্য।
তৈরি করতে যা লাগবে : মাছ সেদ্ধ করে কাঁটা ও চামড়া ফেলে মাছের কিমা করে নিন। কিমার সঙ্গে পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, জিরা, মরিচ, হলুদ, গরম মসলা এবং লবণ মিশিয়ে নিন। এবার তার সঙ্গে ডিমের কুসুম, বেসন এবং কর্ন ফ্লাওয়ার ভালো করে মেশান। ধনিয়াপাতা কুচি যোগ করুন। তেল গরম করে মাঝারি আঁচে পাকোড়াগুলো গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভেজে তুলে নিন।
Facebook Comments Box
অভিযান চালিয়ে এক হাজার ৭৮৭ জন অপরাধী গ্রেফতার
প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে ভুটানের নবনিযুক্ত রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ
কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ে আসছেন উপদেষ্টা আসিফ মাহমুদ
স্কুল বাদ দিয়ে আমাদের দেখতে আসা ঠিক হয়নি : শিক্ষার্থীদের সারজিস
দেশে মহামারির মতো চাঁদাবাজি শুরু হয়েছে: নাহিদ ইসলাম
‘পুরো ৫০ ওভার ব্যাট করতে না পারাই চিন্তার বিষয়’
যুবদল কর্মী আরিফ হত্যা : ৭ দিনের রিমান্ডে সুব্রত বাইন
ফুটবলার ঋতুপর্ণা চাকমার ক্যান্সার আক্রান্ত মায়ের পাশে তারেক রহমান
ইসলামে বৃষ্টির পানির সংরক্ষণ: সুন্নাহ ও আধুনিক প্রয়োগ
প্রতারণার শিকার আলিয়া ভাট, গ্রেফতার প্রাক্তন সহকারী
অর্ধ কোটি টাকার ভারতীয় চোরাই পণ্যসহ দুই চোরাকারবারি গ্রেফতার
‘প্লিজ ভাই এবার থামুন’ ফজলুর রহমানকে বিএনপি নেতা