শীতকালীন সবজি ব্রোকলি অনেকের পছন্দের। এতে ক্যালরির পরিমাণ কম হলেও ভিটামিন, খনিজ আর খাদ্যগুণে ভরপুর। রেসেপি দিয়েছেন-সোনিয়া রহমান
উপকরণ : সয়াসস ১ চা চামচ, রাইস ভিনেগার ১ চা চামচ, ১টি ছোট কমলার রস, চিনি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, তেল ১ চা চামচ, কাজুবাদাম ২৫০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ১টি মাঝারি, মুরগির বুকের মাংস ১টি, ব্রোকলি ২৫০ গ্রাম, কচি মটরশুঁটি প্রয়োজন মতো, লাল ক্যাপসিকাম ১টি পাতলা করে কাটা।
প্রণালি : বাটিতে সয়াসস, ভিনেগার, কমলা লেবুর রস, চিনি আর কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন। মটরশুঁটি দুই ভাগ করে ও মুরগির মাংস চার টুকরা আকারে কেটে নিন। কড়াইতে তেল দিন। পিঁয়াজ ও কাজুবাদাম বাদামি করে ভেজে নামিয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে মুরগি দিয়ে আরও তিন-চার মিনিট ভাজুন। একে একে খোসাশুদ্ধ মটরশুঁটি, ব্রোকলি ও ক্যাপসিকাম দিয়ে চার মিনিট ভাজুন। ব্যাস রেডি হয়ে গেল মুখরোচক ব্রোকলি স্টার ফ্রাই। সাজিয়ে পরিবেশন করুন। সূএ:বাংলাদেশ প্রতিদিন
নারী বিশ্বকাপের মূলপর্বে বাংলাদেশ
বাংলাদেশ নারী ক্রিকেট দলকে বিএনপির শুভেচ্ছা
আবাসিকে নতুন গ্যাস সংযোগের বিষয়ে তিতাসের সতর্কবার্তা
জুলাই আন্দোলন দমাতে ব্যবহৃত হয় শুটিং ফেডারেশনের অস্ত্র: ক্রীড়া উপদেষ্টা
৭১ এর রাজনীতি ভুল ছিল বলেই চব্বিশ ঘটেছে : উপদেষ্টা শারমীন
একজন মুসল্লির মতো এলেন জীর্ণশীর্ণ দেখতে, এমন শাসক আর শাসনই আমাদের স্বপ্নময় ছিল! : প্রেস সচিব
হুয়াওয়ে ‘সিডস ফর দ্য ফিউচার ২০২৫ বাংলাদেশ’-এর নিবন্ধন শুরু
লোকসাহিত্য গবেষক ও কবি অ আ আবীর আকাশ এর জন্মদিনে বিভিন্ন মহলের উষ্ণ অভ্যর্থনা
প্রাইম ব্যাংকের অগ্রযাত্রার ৩০ বছর: টেকসই ভবিষ্যৎ নির্মাণে একসাথে পথ চলার অঙ্গীকার
বাগেরহাটের বলভদ্রপুর বাস-ইজিবাইক মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ১, আহত ৩
২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী স্মার্টফোনের সরবরাহ ১.৫% বৃদ্ধি, শীর্ষে স্যামসাং
সুন্দরবনের উপকূলীয় বাগেরহাটে লবণাক্ত পতিত জমিতে কোটি কোটি টাকার মিষ্টি তরমুজ চাষ কৃষকের মুখে হাসির ঝিলিক