চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

উপকরণ: ৫০০ গ্রাম গরুর মাংস সিদ্ধ, পরিমাণমতো তেল, দুই টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, এক চা চামচ আদা বাটা, দুই চা চামচ রসুন বাটা, এক চা চামচ গরম মসলার পাউডার, পরিমাণমতো পানি, তিন টেবিল চামচ সবুজ ক্যাপসিকাম, স্বাদমতো লবণ, দুই টেবিল চামচ টমেটো সস, তিন টেবিল চামচ চিলি সস, দুই টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি, সামান্য পরিমাণ পেঁয়াজপাতা।

প্রণালী: প্রথমে ফ্রাইপ্যানে ঘি ও তেল দিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, গরম মসলার গুঁড়া, পানি, গরুর মাংস সিদ্ধ ও লবণ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। সবশেষে টমেটো সস, চিলি সস, পেঁয়াজপাতা ও কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন  বিফ ঝাল ফ্রেজি।