চলুন তবে দেখে নেয়া যাক বিটরুট কাবাব তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: বিটরুট কুঁচি ১ কাপ, টফু দেড় কাপ, রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ, সেদ্ধ মটর পেস্ট আধা কাপ, চাট মশলা আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ বাটা আধা চা চামচ, পেস্তা বাদাম কুঁচি ১/৪ কাপ, ওটস গুঁড়ো আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ভাঁজার জন্য।
প্রণালী: একটি বোলে বিটরুট কুঁচি ও টফু নিয়ে তার সঙ্গে রসুন বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, চাট মশলা, লবণ ও সেদ্ধ মটর পেস্ট দিয়ে ভালো করে মেশান। পেস্তা বাদামের কুঁচি ফিলিং হিসেবে দিয়ে ২ হাত দিয়ে কাবাবের পেটি বানিয়ে ফেলুন। এবার কাবাব পেটিগুলোকে ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে ওটস গুঁড়ায় মাখিয়ে নিন। তারপর একটি ফ্রায়িং প্যানে তেল গরম করে কাবাবগুলোকে সোনালি করে ভাঁজুন। ব্যস রেডি হয়ে গেল আপনার বিটরুটের কাবাব। এবার চাটনি বা সস সাথে গরম গরম বিটরুটের কাবাব পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
ঐক্যের ডাকে রাজুতে নতুন কর্মসূচি
ডা. জুবাইদা রহমানের আপিলের পরবর্তী শুনানি সোমবার
আরেকটা এক-এগারো চাই না, আর চুপ থাকব না : রিফাত রশিদ
প্রধান উপদেষ্টাকে সর্বদলীয় বৈঠক ডাকার আহ্বান জানিয়েছেন জামায়াত আমির
আসিফ, মাহফুজ, হাসনাত কিংবা হান্নান সবাইকেই টার্গেট করা হয়েছে: হান্নান মাসউদ
আমরা এই সরকারের বিরুদ্ধে আন্দোলন করতে চাই না : গয়েশ্বর চন্দ্র
ফ্যাসিবাদবিরোধী জাতীয় ঐক্যে ফাটল ধরতে শুরু করেছে: খন্দকার মোশাররফ
প্রধান উপদেষ্টার পদত্যাগের গুঞ্জন নিয়ে যমুনায় ড. ইউনূসের সঙ্গে নাহিদের বৈঠক
দেশপ্রেমিক শক্তির ঐক্য অনিবার্য, আগের বক্তব্যের জন্য দুঃখপ্রকাশ মাহফুজের
ইসলামপুরে অগ্নিকান্ডে ক্ষতিগ্রস্তদের মাঝে ঢেউটিন বিতরণ
জাবিপ্রবি ডিবেটিং সোসাইটির সভাপতি রাবেয়া, সম্পাদক ইয়াসির
ইসলামপুরে পৌরবাসীর নাগরিক সেবা নিশ্চিত করার দাবীতে হাফিজ পাঠাগারের স্মারক লিপি