পোলাওর চাল আর বাদাম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন বাদাম পোলাও। মজার এই পদটির রেসিপি জানেন না? চলুন জেনে নিই।
উপকরণ :
সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম- আধ কাপ
সিদ্ধ চাল- ১ কাপ
পেঁয়াজ কাটা- ২ টেবিল চামচ
কাটা লাল মরিচ- ১ চা চামচ
কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম- ১ টেবিল চামচ
কুচানো মরিচ- আধা চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
ভাজি মসলা- ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস- আধা চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ
অলিভ অয়েল- ১ চা চামচ
মাখন-১ টেবিল চামচ
জিরা- আধা চা চামচ
প্রণালি: প্রথমে বাদামগুলো তেলে ভেজে নিন। প্যানে তেল গরম করুন। ভাজি মশলা দিয়ে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম ভেজে নিন। চাল ধুয়ে আগেই আধা সেদ্ধ করে রাখুন। সবজি সেদ্ধ হলে এর সঙ্গে ভাত মেশান। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে চিজ আর ভাজা বাদাম দিন।
কয়েক মিনিট রেখে তুলে ফেলুন বাদাম পোলাও’র পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
পলাশ থানা মডেল উচ্চ বিদ্যালয়ের সভাপতি হলেন আলম মোল্লা
ভোটের মাধ্যমে আমরা রাষ্ট্র ক্ষমতায় যেতে চাই: মির্জা ফখরুল
রাষ্ট্রপতির দেশ ত্যাগের দায় উপদেষ্টাদের নিতে হবে- ওসমান হাদী
আমাদের লড়াইয়ের মূল বিষয় গণতন্ত্রের সংস্কার, যা দীর্ঘ ১৫ বছর ধরে লড়ছি :মির্জা ফখরুল
৯ মাস পরে আব্দুল হামিদ দেশ ছেড়েছেন, এটা সরকারের বড় ব্যর্থতা : সারজিস
দলের নেতাদের দুর্নীতি নিয়ে যে ব্যবস্থা নিচ্ছে এনসিপি, জানালেন নাহিদ ইসলাম
জুলাই ফাউন্ডেশনের সিইও পদ ছাড়লেন স্নিগ্ধ
আবদুল হামিদের দেশত্যাগ, ৩ পুলিশ কর্মকর্তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা
‘রাষ্ট্রপতি চুপ্পুর ফোনে বিদেশে যেতে দেয়া হলো আবদুল হামিদকে’
আওয়ামী লীগের বিচারে গঠিত হচ্ছে ট্রাইব্যুনাল
সশস্ত্র বাহিনীর ম্যাজিস্ট্রেসি ক্ষমতা আরও বাড়াল সরকার
আব্দুল হামিদের দেশত্যাগের জড়িতদের আইনের আওতায় আনতে না পারলে পদত্যাগ করব : স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা