নানান স্বাদের ফলের রস দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কুলফি।
এই সময় সহজেই তৈরি করতে পারবেন পাকা আমের কুলফি। এই কুলফি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। তাই বাইরে থেকে কিনে খাওয়ার বদলে বাড়িতেই তৈরি করে নিন। চলুন জেনে নেয়া যাক পাকা আমের কুলফি তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: পাকা আমের টুকরা ১ কাপ, হেভি ক্রিম আধা কাপ, দুধ ১ কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, এলাচ গুঁড়া ৪ চা চামচ, পেস্তা গুঁড়া ৪ চা চামচ, গুঁড়া চিনি ৪ চা চামচ।
উপকরণ: আম ও এলাচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার তার সঙ্গে চিনি, দুধ এবং ভারী ক্রিম যোগ করতে হবে। এবার এর সঙ্গে ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। এরপর মিশ্রণটি ছাঁচে সেট করে পেস্তা দিয়ে সাজান। ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে ছাঁচ থেকে কুলফিগুলো তুলে নিন। এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু পাকা আমের কুলফি।
Facebook Comments Box
রাষ্ট্র কাঠামো সংস্কারে সচেতনভাবে এগোচ্ছে বিএনপি: ফখরুল
বিমান দুর্ঘটনায় দগ্ধ হয়ে নিহত ৫ জনের পরিচয় শনাক্ত ডিএনএ টেস্টে
আওয়ামী শাসনব্যবস্থা রাষ্ট্রকে জনগণের বিরুদ্ধে অস্ত্রে পরিণত করেছিল: আদিলুর রহমান
চাঁদা না দিলে পুলিশ-সেনাবাহিনী দিয়ে গ্রেফতারের ভয় দেখানো হয়
শাহজালালে যাত্রীদের বিদায়-স্বাগত জানাতে ঢুকতে পারবেন ২ জন, আজ থেকে কার্যকর
জুলাই অভ্যুত্থান : ২৭ জুলাই সারজিস-হাসনাতকে তুলে নেয় ডিবি, সরকারের নির্মম দমন-পীড়ন
রাতে ঢাকায় আসছেন মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রীর কন্যা
গাজায় প্রতিদিন ১০ ঘণ্টার ‘যুদ্ধবিরতি’ ঘোষণা
৭২ ঘণ্টা পরিবহন ধর্মঘটের হুঁশিয়ারি
পাওয়ার ব্যাংক ব্যবহারে কেন দরকার সতর্কতা?
এ দুর্যোগ ও দুর্বিপাকের শেষ কোথায়
নীরব ঘাতক মাইক্রোপ্লাস্টিক: শরীরের ভেতরে কী ঘটে চলেছে?