নানান স্বাদের ফলের রস দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কুলফি।
এই সময় সহজেই তৈরি করতে পারবেন পাকা আমের কুলফি। এই কুলফি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। তাই বাইরে থেকে কিনে খাওয়ার বদলে বাড়িতেই তৈরি করে নিন। চলুন জেনে নেয়া যাক পাকা আমের কুলফি তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: পাকা আমের টুকরা ১ কাপ, হেভি ক্রিম আধা কাপ, দুধ ১ কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, এলাচ গুঁড়া ৪ চা চামচ, পেস্তা গুঁড়া ৪ চা চামচ, গুঁড়া চিনি ৪ চা চামচ।
উপকরণ: আম ও এলাচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার তার সঙ্গে চিনি, দুধ এবং ভারী ক্রিম যোগ করতে হবে। এবার এর সঙ্গে ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। এরপর মিশ্রণটি ছাঁচে সেট করে পেস্তা দিয়ে সাজান। ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে ছাঁচ থেকে কুলফিগুলো তুলে নিন। এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু পাকা আমের কুলফি।
Facebook Comments Box
দুঃখ লাগে, যখন দেখি শেখ হাসিনা এখনো আছে দেশের অনেকাংশে: আসিফ নজরুল
রাজনৈতিক নেতাকর্মীদের ‘টার্গেট’ করে অস্থিরতা সৃষ্টির পরিকল্পনা ছিল সুব্রত বাইনের
নিউ ইয়র্ক সিটি পুলিশে পদোন্নতি পেলেন ৫ বাংলাদেশি
৪৬ ঘণ্টা পর দৌলতদিয়া-পাটুরিয়া নৌরুটে লঞ্চ চলাচল শুরু
বিজয়ের শেষ সিনেমা, মুক্তির আগেই আয় ১৭৬ কোটি!
এমন হারের পর যা বললেন সাকিব
ইসরায়েলি হামলা চলছেই; নিহত বেড়ে ৫৪ হাজার ৩২১
আজ দেশে ফিরছেন প্রধান উপদেষ্টা
দেশের ৭ বিভাগে অতি ভারী বর্ষণের সতর্কবার্তা
সুন্দরবনে ১ জুন থেকে মাছ ধরা ও পর্যটনে তিন মাসের নিষেধাজ্ঞা
আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
হৃদরোগ সচেতনতা আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি : ডা. জুবাইদা রহমান