চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন মাসালা ফ্রাই তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: মুরগির মাংস চার টুকরা, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, টক দই আধা কাপ।
প্রণালী: মুরগির মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ঘণ্টা দুয়েক। প্যানে চার টেবিল চামচ তেল দিন। মসলা মাখা মুরগির মাংসগুলো তেলে দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিন। ঢাকনা লাগিয়ে কম আঁচে বিশ মিনিট ভাজুন। পানি দেওয়ার দরকার হবে না। এবার ভাজা মুরগিতে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, ধনিয়া পাতা কুচি, অল্প লেবুর রস, টমেটো টুকরা, পেঁয়াজ পাতা, অল্প মিহি আদা কুচি দিয়ে আরো দুই মিনিটের রান্না করে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
কবরে মৃতদেহ অক্ষত থাকা কি নেককার হওয়ার আলামত
যুক্তরাষ্ট্রের ৫০ কোটি ডলারের শক্তিশালী ক্ষেপণাস্ত্র ধ্বংস করেছে ইরান
সাইবার স্পেসে জুয়ার শাস্তি দু’ বছর কারাদণ্ড, জরিমানা কোটি টাকা
রহস্যময় গোলাপি লেক, যেখানে বাঁচে না কোনো প্রাণী
আরিয়ানের জন্য শাহরুখ-কাজলের মিলন
সুষ্ঠু নির্বাচন দিলে আওয়ামী লীগের এই করুণ পরিণতি হতো না: দুদু
স্বামী হাতে স্ত্রী খুন
ছোট ভাইয়ের বিরুদ্ধে বড় ভাইকে কুপিয়ে জখমের অভিযোগ
হত্যা মামলায় মুক্তি পেয়ে অস্ত্র কারবার, অবশেষে র্যাবের হাতে গ্রেফতার
রোববার আংশিক সূর্যগ্রহণ, বাংলাদেশ থেকে দেখা যাবে না: আইএসপিআর
বেঁচে থাকলে ৫৪ বছরে পা রাখতেন সালমান শাহ
চালের দাম কমেছে, স্বস্তি ফেরেনি সবজি-পেঁয়াজে