চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিকেন নুডলস বল তৈরির সহজ রেসিপিটি-
উপকরণ: তেল পরিমাণ মতো, চিকেন কিমা এক কাপ, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, লেবুর রস এক চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, নুডলস এক প্যাকেট, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি এক চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার দুই টেবিল চামচ, চিনি এক চা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, ডিম একটি।
প্রণালী: প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে নিন। এরপর একটি পাত্রে চিকেন কিমা, আদা বাটা, রসুন বাটা, লেবুর রস, গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। তারপর এতে সিদ্ধ করে নেয়া নুডলস মিশিয়ে দিন। এককে একে পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচা মরিচ কুঁচি, কর্নফ্লাওয়ার, চিনি, লবণ ও ডিম ভালোভাবে মাখিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। তারপর ছোট ছোট বল আকারে বানিয়ে নিন। এরপর গরম ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন নুডলস বল। ভাজা হয়ে গেলে তুলে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন নুডলস বল।