সংগৃহীত ছবি
উপকরণ:
• ওয়ানথন র্যাপার: ১৫-২০টি
• মুরগির কিমা: ২০০ গ্রাম
• রসুন কুচি: ১ চা চামচ
• আদা কুচি: ১ চা চামচ
• সয়াসস: ১ টেবিল চামচ
• চিলি ফ্লেক্স: ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
• লবণ: পরিমাণ মতো
• চিনি: ১/২ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ
• তেল: ভাজার জন্য
• পেঁয়াজ পাতা কুচি: ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
• ডিম: ১টি (ওয়ানথন র্যাপার সিল করার জন্য)
প্রস্তুত প্রণালী:
• মুরগির মিশ্রণ তৈরি করুন:
• একটি বাটিতে মুরগির কিমা নিন।
• এতে রসুন কুচি, আদা কুচি, সয়াসস, চিনি, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স এবং পেঁয়াজ পাতা কুচি মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।
• ১০-১৫ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
• ওয়ানথন বানানো:
• প্রতিটি ওয়ানথন র্যাপারের মাঝে ১ চা চামচ পরিমাণ মুরগির মিশ্রণ দিন।
• র্যাপারের চারপাশে হালকা করে ফেটানো ডিম লাগিয়ে নিন, যাতে এটি ভালোভাবে সিল হয়ে যায়।
• ওয়ানথনকে ত্রিভুজ বা পোটলি আকারে ভাঁজ করুন এবং চেপে সিল করুন।
• ভাজা:
• কড়াইয়ে পর্যাপ্ত তেল গরম করুন।
• ওয়ানথনগুলো মাঝারি আঁচে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• টিস্যু পেপারে তুলে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল শোষিত হয়।
• পরিবেশন:
• গরম গরম ক্রিস্পি চিকেন ওয়ানথন পরিবেশন করুন টমেটো সস বা চিলি সসের সাথে।
বাড়িতেই সহজে মুচমুচে ও সুস্বাদু চিকেন ওয়ানথন তৈরি করে উপভোগ করুন!
Facebook Comments Box
ব্লকেড সরিয়ে নিন, রাজপথের একপাশে অবস্থান করুন : নাহিদ
ফ্যাসিস্ট লীগের প্রশ্নে আর কোন ছাড় নয়, ফ্যাসিস্টদের নির্মূল করতেই হবে : নুর
গোপালি আ.লীগকে মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দেওয়া হবে: শিশির
গোপালগঞ্জের ঘটনায় জড়িতদের বিচারের আওতায় আনা হবে: উপদেষ্টা রিজওয়ানা
গোপালগঞ্জের জনগণকে ঘরে থাকার আহ্বান আসিফের
গোপালগঞ্জের পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করছেন স্বরাষ্ট্র-ক্রীড়া উপদেষ্টা
গোপালগঞ্জে কারফিউ জারি
ধৈর্য ধরে ও কোনো প্রাণঘাতী অস্ত্র ব্যবহার না করে পরিস্থিতি সামলানোর চেষ্টা করেছি : আইজিপি
চাঁদপুর চরভৈরবীতে লঞ্চ বন্ধ, যাত্রীদের চরম ভোগান্তি – বিভিন্ন জায়গা থেকে আসা যাত্রীরা ফিরতে বাধ্য
জামালপুরে ভারতীয় ব্লেডসহ দুই কারবারী আটক
চিতলমারীতে মাদকবিরোধী অভিযানে গাঁজাসহ ব্যবসায়ী আটক
চিতলমারীতে স্বেচ্ছাশ্রমে বাঁধ নির্মাণে রক্ষা পেল সহস্রাধিক চিংড়ি ঘের