সংগৃহীত ছবি
উপকরণ:
• ওয়ানথন র্যাপার: ১৫-২০টি
• মুরগির কিমা: ২০০ গ্রাম
• রসুন কুচি: ১ চা চামচ
• আদা কুচি: ১ চা চামচ
• সয়াসস: ১ টেবিল চামচ
• চিলি ফ্লেক্স: ১/২ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
• লবণ: পরিমাণ মতো
• চিনি: ১/২ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চা চামচ
• তেল: ভাজার জন্য
• পেঁয়াজ পাতা কুচি: ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
• ডিম: ১টি (ওয়ানথন র্যাপার সিল করার জন্য)
প্রস্তুত প্রণালী:
• মুরগির মিশ্রণ তৈরি করুন:
• একটি বাটিতে মুরগির কিমা নিন।
• এতে রসুন কুচি, আদা কুচি, সয়াসস, চিনি, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স এবং পেঁয়াজ পাতা কুচি মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।
• ১০-১৫ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।
• ওয়ানথন বানানো:
• প্রতিটি ওয়ানথন র্যাপারের মাঝে ১ চা চামচ পরিমাণ মুরগির মিশ্রণ দিন।
• র্যাপারের চারপাশে হালকা করে ফেটানো ডিম লাগিয়ে নিন, যাতে এটি ভালোভাবে সিল হয়ে যায়।
• ওয়ানথনকে ত্রিভুজ বা পোটলি আকারে ভাঁজ করুন এবং চেপে সিল করুন।
• ভাজা:
• কড়াইয়ে পর্যাপ্ত তেল গরম করুন।
• ওয়ানথনগুলো মাঝারি আঁচে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• টিস্যু পেপারে তুলে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল শোষিত হয়।
• পরিবেশন:
• গরম গরম ক্রিস্পি চিকেন ওয়ানথন পরিবেশন করুন টমেটো সস বা চিলি সসের সাথে।
বাড়িতেই সহজে মুচমুচে ও সুস্বাদু চিকেন ওয়ানথন তৈরি করে উপভোগ করুন!
Facebook Comments Box
ভারতে ৩০ মাসে ২৫ সন্তান জন্মদান, তারপর যা জানা গেলো
মধ্যরাত থেকে ৫৮ দিন সাগরে মাছ ধরা নিষিদ্ধ
আমরা এই উৎসব ঘরে ঘরে পৌঁছে দিতে চাই : শিল্প উপদেষ্টা
ইসরাইলের ভিত নাড়িয়ে দিতে এবার ইয়েমেনি মিসাইল হামলা
আ.লীগের মৃত্যু ঢাকায়, দাফন দিল্লিতে’
ঐক্যের মধ্য দিয়ে নতুন বাংলাদেশ তৈরি করতে চাই: মির্জা ফখরুল
বর্ণাঢ্য আয়োজনে ইসলামপুরে বিএনপির বৈশাখী শোভাযাত্রা
ইসলামপুরে বর্ণাঢ্য আয়োজনের মধ্য দিয়ে নববর্ষ বরণ
বাংলাদেশ সফরে যুক্তরাজ্যের বাণিজ্য দূত: ইউনিলিভার বাংলাদেশের ঐতিহ্য উদযাপন
নওগাঁয় নানা আয়োজনের মধ্য দিয়ে বর্ষবরণ উদযাপন
কেন সিবিএস টিভির ওপর ক্ষেপেছেন ট্রাম্প?
আশ্রয়শিবিরে ছুরিকাঘাতে তরুণ নিহত