তৈরি করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের ক্যাশু চিকেন। যা তৈরি করা অনেক সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-
উপকরণ: মুরগির মাংস আধা কেজি, তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো, আড়াই চা চামচ মরিচ বাটা, আধা কাপ চিকেন স্টক, ক্যাপসিকাম অর্ধেকটা, ২ থেকে ৩টা পেঁয়াজ, ১/৪কাপ ওয়েস্টার সস, ১ টেবিল চামচ চিনি, ৪টা শুকনো মরিচ, কাজু বাদাম আধা কাপ।
প্রণালী: মুরগির মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। এবার ক্যাপসিকাম চিকন চিকন ফালি করে কাটুন। মাঝারি তাপে কড়াইতে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে অর্ধেকটা মুরগির মাংস, লবণ ও মরিচ দিয়ে নাড়ুন। ভাজা হয়ে গেলে মুরগির মাংস একটা বাটিতে তুলে রেখে আবারো ১ টেবিল চামচ তেল নিয়ে একইভাবে বাকি মুরগির মাংস ভাজুন। এবার ১ টেবিল চামচ তেল আলাদা একটা কড়াইতে গরম করুন। মরিচ বাটা, চিকেন স্টক, ক্যাপসিকাম, ওয়েস্টার সস, চিনি, পেঁয়াজ দিয়ে ৩ মিনিট কড়া তাপে নাড়ুন। তাপ কমিয়ে ভাজা মুরগির মাংসগুলো দিয়ে ৪ থেকে ৫ মিনিট তাপ দিন। সবজিগুলো সেদ্ধ হলে নামিয়ে গরম গরম খিচুরি বা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন ।
দেশকে অস্থিতিশীল করার ষড়যন্ত্র করছে ভারত: নীরব
খালেদা জিয়াকে বিদেশ নেওয়ার প্রস্তুতি শুরু হয়েছে
ভিডিও বার্তায় মইন ইউ আহমেদ মুন্নি সাহার লাইভ বিডিআর বিদ্রোহ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করেছে
ক্ষমতায় গেলে দেশের সকল ফরম থেকে ধর্মালম্বী অপশন তুলে দেওয়া হবে—- ড. মঈন খান
পলাশে হামলা ভাংচুরের পর বন্ধ হয়ে গেল জনতা জুটমিল, কর্মহীন হয়ে পড়েছে ৭ হাজার শ্রমিক
বিশ্ব ঐতিহ্য সুন্দরবনে তিন মাসের নিষেধাজ্ঞার এক সপ্তাহ পরেও যে কারণে পর্যটক নেই
হাতীবান্ধা রিপোর্টার্স ক্লাবের কমিটি গঠন সভাপতি মোস্তফা সম্পাদক রহিম
ইসলামী আন্দোলন বাংলাদেশের ইসলামপুর উপজেলা কার্যালয় উদ্বোধন
এক্সিম ব্যাংকে ডাকাতি চেষ্টার অভিযোগে ১০ জন আটক
‘লুকিয়ে রাখা’ পুতিনের দুই ছেলের তথ্য ফাঁস!
বিজিবি সদস্যদের প্রতি কঠোর নির্দেশনা স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টার
সাত দিনে হজের নিবন্ধন করলেন মাত্র ১৩০ জন