সংগৃহীত ছবি
লাইফস্টাইল ডেস্ক :শীতকাল মানেই হরেকরকম সবজির মেলা। আর মজার সব খাবার খাওয়ার উপযুক্ত সময় এটি। গাজর, বিনস আর পোলাওর চাল দিয়ে রান্না করতে পারেন মজাদার চাইনিজ পদ এগ ফ্রাইড রাইস। কীভাবে তৈরি করবেন জানুন রেসিপি-
উপকরণ
পোলাওয়ের চাল- ৪০০ গ্রাম (৮০ শতাংশ সেদ্ধ করে রাখতে হবে)
ডিম- ৪টি
গাজর- ৫০ গ্রাম
বিনস- ৫০ গ্রাম
ক্যাপসিকাম- ৫০ গ্রাম
তেল- ৫০ গ্রাম
রসুন কুচি- ৩০ গ্রাম
সয়া সস- ৫ গ্রাম
ওয়েস্টার সস- ১০ মিলি
সিসিমি অয়েল- ৫ গ্রাম
হোয়াইট পেপার- ১/৮ চা-চামচ
ব্ল্যাক পেপার- ১/৮ চা-চামচ
চিনি- সামান্য
লবণ- পরিমাণমতো
বাটার- ১ টেবিল চামচ
প্রণালি
প্রথমে সস প্যানে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে। কিছুটা ভাজা হলে ডিম ভেঙে দিন। এতে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন। এরপর একে একে গাজর, বিনস আর ক্যাপসিকাম দিয়ে দিয়ে নাড়তে হবে। কিছুক্ষণ পর চাল দিয়ে নাড়তে থাকুন।
এবার একে একে সয়া সস, ওয়েস্টার সস, হোয়াইট পেপার, ব্ল্যাক পেপার, সামান্য চিনি ও লবণ দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। সবকিছু ভালোভাবে মিলে গেলে নামানোর আগে বাটার দিতে হবে। ব্যস তৈরি মজাদার চাইনিজ এগ ফ্রাইড রাইস।
মোবাইল-ইন্টারনেট সেবায় ভ্যাট প্রত্যাহার না করলে এনবিআর ঘেরাও
ইইউর রাষ্ট্রদূতের সঙ্গে বৈঠকে বিএনপি
এসআইকে কুপিয়ে হত্যা মামলায় দুইজন গ্রেপ্তার
জোড়া খুনের ঘটনায় দুইজনগ্রেফতার
সাবেক এমপি হেনরীর সম্পত্তি ক্রোকের নির্দেশ
আগামী নির্বাচন হবে ইতিহাসের সেরা : ড. ইউনূস
‘অন্তর্বর্তী সরকার গণমাধ্যমের স্বাধীনতা খর্ব করেনি’
টিউলিপের ক্ষমা চাওয়া উচিত: প্রধান উপদেষ্টা
মোহাম্মদপুরে পুলিশের বিশেষ অভিযানে গ্রেপ্তার ৪০
আমাদের মূল ফোকাস জাতীয় নির্বাচন: ইসি
নিরাপদ খাদ্য-নির্মল বাতাসের জন্য ছাদ বাগানের বিকল্প নেই : রিজওয়ানা হাসান
গণ অনশনে বসেছেন জবির ২০ শিক্ষার্থী