উপকরণ:
১। সেদ্ধ করা আলু: ২৫০ গ্রাম
২। সেদ্ধ মুরগির মাংস: ২৫০ গ্রাম
৩। গরম মশলা: ১ টেবিল চামচ
৪। ভাজা জিরা গুঁড়া: ১ টেবিল চামচ
৫। সোয়া সস: ১ চামচ
৬। আদা-রসুন বাটা: ১ চামচ
৭। ডিম: দু’টি
৮। বিস্কুটের গুঁড়া: এক কাপ
৯। লবন ও তেল পরিমাণ মতো
প্রণালী:
১। সেদ্ধ করে রাখা আলু ও মাংস একসঙ্গে নিয়ে তাতে দিয়ে দিন সব মশলা।
২। ভাল করে মেখে নিন। ঝাল ভাল লাগলে দু’টি মরিচ কুচিয়ে দিয়ে দিন মিশ্রণে।
৩। মিশ্রণটি ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন ফ্রিজে।
৪। ফ্রিজ থেকে বের করে মিশ্রণটি নিয়ে ছোট ছোট টিক্কির আকার দিন।
৫। একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে রাখুন। টিক্কিগুলি ডিমে চুবিয়ে নিন।
৬। বিস্কুট গুঁড়া মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি আলু-মুরগির কবাব।
Facebook Comments Box
পাঁচ অঞ্চলে দুপুরের মধ্যে ঝোড়ো হাওয়াসহ বজ্রবৃষ্টির আভাস
ভবেশের মৃত্যুর ঘটনায় ভারতের দেওয়া বক্তব্য প্রত্যাখ্যান বাংলাদেশের
‘র’-এর বিরুদ্ধে পোস্ট দেওয়ার ২ দিনের মাথায় আমাকে নিয়ে তথ্য সন্ত্রাস: হাসনাত আবদুল্লাহ
ভারতীয় গণমাধ্যমেও বিরোধী সুর, তবে কি হাসিনার থেকে মুখ ফিরিয়ে নিলো ভারত?
ব্যক্তির সঙ্গে সমষ্টির অসম বিভাজন
জিমেইলের পাসওয়ার্ড ভুলে গেলে
হত্যা, ডাকাতি, অস্ত্র, বিস্ফোরক এবং মাদক মামলাসহ ৯টি মামলার পলাতক আসামি আটক
পুরুষদের ঋতুস্রাব হলে পরমাণু যুদ্ধ লেগে যেত, কেন বললেন জাহ্নবী?
জেমসের ‘চ্যাপ্টার টু’ কনসার্ট ডালাসে
টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ
ক্রিমিয়াকে রাশিয়ার অংশ হিসেবে স্বীকৃতি দিতে পারে আমেরিকা
আজ রবিবার রাজধানীর যেসব মার্কেট-দোকানপাট বন্ধ থাকবে