উপকরণ:
১। সেদ্ধ করা আলু: ২৫০ গ্রাম
২। সেদ্ধ মুরগির মাংস: ২৫০ গ্রাম
৩। গরম মশলা: ১ টেবিল চামচ
৪। ভাজা জিরা গুঁড়া: ১ টেবিল চামচ
৫। সোয়া সস: ১ চামচ
৬। আদা-রসুন বাটা: ১ চামচ
৭। ডিম: দু’টি
৮। বিস্কুটের গুঁড়া: এক কাপ
৯। লবন ও তেল পরিমাণ মতো
প্রণালী:
১। সেদ্ধ করে রাখা আলু ও মাংস একসঙ্গে নিয়ে তাতে দিয়ে দিন সব মশলা।
২। ভাল করে মেখে নিন। ঝাল ভাল লাগলে দু’টি মরিচ কুচিয়ে দিয়ে দিন মিশ্রণে।
৩। মিশ্রণটি ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন ফ্রিজে।
৪। ফ্রিজ থেকে বের করে মিশ্রণটি নিয়ে ছোট ছোট টিক্কির আকার দিন।
৫। একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে রাখুন। টিক্কিগুলি ডিমে চুবিয়ে নিন।
৬। বিস্কুট গুঁড়া মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে নিলেই তৈরি আলু-মুরগির কবাব।
Facebook Comments Box
সমালোচনার কাঠগড়ায় শিক্ষা উপদেষ্টা ও শিক্ষা সচিব
নিরাপত্তা প্রহরীর কক্ষ থেকে ২৪ বোতল দেশীয় মদ উদ্ধার,আটক ১
জনবসতিপূর্ণ শহরে বিমান প্রশিক্ষণ কেন, প্রশ্ন গয়েশ্বরের
সচিবালয় ঘেরাও শিক্ষার্থীদের, পুলিশের ধাওয়া
আহতদের জন্য ৫০ লাখ টাকার চিকিৎসা সহায়তা ঘোষণা জামায়াতের
চট্টগ্রামে শিক্ষা উপদেষ্টার পদত্যাগের দাবিতে সড়ক অবরোধ
৫ ঘণ্টা পর কলেজ থেকে বের হয়ে ফের গেটে আটকা দুই উপদেষ্টা ও প্রেস সচিব
শিক্ষার্থীদের আইডি কার্ডে অভিভাবকের ফোন নম্বর যুক্ত করার নির্দেশ
‘আমি তো সেদিন চলেই গিয়েছিলাম কিছু সময়ের জন্য, জানি না কোথায় ছিলাম’
হতাহতদের জন্য দোয়া, দুর্গতদের কল্যাণে সম্ভব সবকিছু করছে জামায়াত
নিহত পাইলট তৌকিরের জানাজা সম্পন্ন