আনারস মুরগি তৈরির রেসিপি

চলুন বিস্তারিত জেন নেওয়া যাক। 

উপকরণ:

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১/২ কেজি
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
সয়া সস- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমতো

লাল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
আনারস (ছোট টুকরো করা)- ১ কাপ
আনারসের রস- ১/২ কাপ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
চিনি- ১ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার- ৩ টেবিল চামচ
তেল- দুই টেবিল চামচ

 

প্রণালি: মুরগির মাংস ছোট টুকরো করে নিন। আদা, রসুন, মরিচ গুঁড়ো ও সয়া সস দিয়ে মুরগির মাংস মেখে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

 

একটি প্যানে আনারসের রস চিনি দিয়ে জ্বাল দিন। চিনি গলে গেলে লেবুর রস আর কর্নফ্লাওয়ার গুলে তাতে মেশান। একটু হালকা ঘন ঝোল হলে এই সিরাপটি নামিয়ে নিন।

 

এবার একটি ছড়ানো প্যানে তেল দিয়ে, মাখানো মুরগির মাংস ভাজুন। লবণ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন মুরগি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এরপর আনারস টুকরোগুলো দিয়ে নেড়ে আবার কিছুক্ষণ ঢেকে রান্না করুন। আনারস নরম হয়ে এলে তৈরি করা সিরাপ দিন। নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন। মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

 

গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে  পরিবেশন করন।  সূএ:ঢাকা মেলডটকম

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» ইসলামপুর নদী ভাঙ্গন রোধ স্বাস্থ্য ও শিক্ষার মানোন্নয়নে বিভাগীয় কমিশনারের মত বিনিময়

» নওগাঁয় স্ত্রীকে হত্যার দায়ে স্বামীর মৃত্যুদণ্ড 

» আপনারা এতদিন আমাকে কীসের ভিত্তিতে ব্যবহার করেছেন?: এনসিপিকে প্রশ্ন নীলার

» প্রয়োজনে আবার জুলাই আসবে, কিন্তু কোনো দলের তাবেদারি মেনে নেওয়া হবে না: ছাত্রশিবির সভাপতি

» মওলানা ভাসানী না থাকলে শেখ মুজিব তৈরি হতে পারতো না : নাহিদ ইসলাম

» জাতীয় সরকার গঠন ও নির্বাচন বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ বিষয়: চীনা রাষ্ট্রদূত

» ফিরে দেখা ২৯ জুলাই: শুরু হয় লাল কাপড় বেঁধে প্রতিবাদ

» কুয়েটে ক্লাস শুরু

» বিচারের পাশাপাশি রাষ্ট্রকে ঢেলে সাজাতে প্রত্যেককে ভূমিকা রাখতে হবে

» ডিসেম্বরের মধ্যেই জুলাই গণহত্যার প্রধান অভিযুক্তদের বিচার সম্পন্ন হবে : চিফ প্রসিকিউটর

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

আনারস মুরগি তৈরির রেসিপি

চলুন বিস্তারিত জেন নেওয়া যাক। 

উপকরণ:

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১/২ কেজি
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
সয়া সস- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদমতো

লাল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
আনারস (ছোট টুকরো করা)- ১ কাপ
আনারসের রস- ১/২ কাপ
লেবুর রস- ২ টেবিল চামচ
চিনি- ১ চা চামচ
কর্নফ্লাওয়ার- ৩ টেবিল চামচ
তেল- দুই টেবিল চামচ

 

প্রণালি: মুরগির মাংস ছোট টুকরো করে নিন। আদা, রসুন, মরিচ গুঁড়ো ও সয়া সস দিয়ে মুরগির মাংস মেখে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

 

একটি প্যানে আনারসের রস চিনি দিয়ে জ্বাল দিন। চিনি গলে গেলে লেবুর রস আর কর্নফ্লাওয়ার গুলে তাতে মেশান। একটু হালকা ঘন ঝোল হলে এই সিরাপটি নামিয়ে নিন।

 

এবার একটি ছড়ানো প্যানে তেল দিয়ে, মাখানো মুরগির মাংস ভাজুন। লবণ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন মুরগি সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত। এরপর আনারস টুকরোগুলো দিয়ে নেড়ে আবার কিছুক্ষণ ঢেকে রান্না করুন। আনারস নরম হয়ে এলে তৈরি করা সিরাপ দিন। নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন। মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

 

গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে  পরিবেশন করন।  সূএ:ঢাকা মেলডটকম

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com