জেনে নিন রেসিপিটি-
উপকরণ:
. চাল ২ কাপ
. মুগ ডাল আধা কাপ
. মসুর ডাল আধা কাপ
. গাজর, আলু, ফুলকপিসহ সবজি কাধা কাপ
. পেঁয়াজ কুঁচি আধা কাপ
. আদা কুঁচি ২ চা চামচ
. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ
. রসুন কুঁচি ২ চা চামচ
. কাঁচা মরিচ ৫-৬টি
. তেজপাতা ২/৩টি
. দারুচিনি ২/৩টি
. এলাচ ২/৩টি
. লবণ স্বাদমতো
. তেল আধা কাপ ও
. ঘি ১ টেবিল চামচ।
পদ্ধতি: প্রথমে মুগ ডাল ভেজে নিন। তারপর চাল ও ডাল একসঙ্গে ধুয়ে নিতে হবে। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
তারপর সব মসলা দিয়ে চাল ও ডাল ঢেলে দিন। হালকা ভাজা হলে সবজি দিয়ে দিন। এরপর ৬-৭ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিন। ফুটে উঠলে নেড়েচেড়ে আঁচ কমিয়ে দিন। কিছুক্ষণ দমে রাখুন। নামানোর আগে ঘি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
বন্যা প্রাদুর্ভাব চলে গেলেই শিক্ষার্থীদের পরীক্ষা: শিক্ষামন্ত্রী
আ.লীগ স্থানীয় সরকার মনোনয়ন বোর্ডের সভা রোববার
রোম্যান্টিক লুক ছেড়ে রোমহর্ষক চেহারায় শাহরুখ
শেখ হাসিনার হাত ধরে আমরা নিজের পায়ে দাঁড়িয়েছি: শামীম ওসমান
শক্তিশালী ভূমিকম্পে কাঁপল ইরান
হোমনায় পদ্মা সেতু উদ্বোধন উপলক্ষে পুলিশের আনন্দ র্যালি অনুষ্ঠিত
পাঁচবিবিতে কোরবানীর জন্য প্রস্তুুত ৬৩ হাজার পশু
সুনামগঞ্জ-সিলেটসহ বানভাসী মানুষের সাহায্যের জন্য বাংলাদেশ মহিলা পরিষদ, নারায়ণগঞ্জ জেলা অর্থ সংগ্রহ কার্যক্রম
‘পাসুরি’ গানের তালে নাচলেন রাকুল (ভিডিও)
রাঙামাটির দুর্গম এলাকায় দুই গ্রুপের গোলাগুলিতে ১জন নিহত
গাজীপুরে ঝুটের গোডাউনে আগুন, নিয়ন্ত্রণে ৩ ইউনিট
পদ্মা সেতু জাতিকে ঐক্যবদ্ধ করেছে: মেয়র তাপস