রেসিপি: ডিমের কাবাব

ছবি: সংগৃহীত

 

ডিমের কাবাব খেয়েছেন কখনো? এটি খেতে খুবই মজাদার। চাইলে খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করতে পারেন এই পদ। সব মিলিয়ে ৫ মিনিটেই তৈরি হয়ে যেতে পারে এই পদ। এবার জেনে নিন, কীভাবে বানাবেন এই ডিমের কাবাব।

উপকরণ

  • ডিম: ৫টি
  • আলু সিদ্ধ: ২টা মাঝারি মাপের
  • কর্নফ্লাওয়ার: ২ চামচ মতো
  • পেঁয়াজ কুচি: আন্দাজ মতো
  • ধনেপাতা কুচি: আন্দাজ মতো
  • হলুদ গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • গোলমরিচ গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • গরমমশলা গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • লবণ: আন্দাজ মতো
  • চিনি: সামান্য
  • তেল: আন্দাজ মতো

কীভাবে বানাবেন

লবণ দিয়ে প্রথমে ডিমগুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে। একটু বেশি করে সিদ্ধ করবেন। মোটামুটি ১২ থেকে ১৫ মিনিট।  আগে থেকেই আলুও সিদ্ধ করে রাখতে হবে। এরপর একটা পাত্রে সেগুলো নিয়ে মাখতে শুরু করতে হবে।

ডিম ও আলুর মধ্যেই পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরমমশলা গুঁড়ো, ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণ মতো নুন ও সামান্য চিনি মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। আর কাবাবের মত গোল করে বা চৌকো করে কেটে নিতে হবে।

এরপর কড়ায় তেল গরম করে ভালো করে ভাজতে হবে। এপিঠ ওপিঠ দুদিকই ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে তেল ঝরিয়ে পরিবেশন করুন। সূএ:ডেইলি-বাংলাদেশ

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» আগুনে নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৪৬, শঙ্কামুক্ত নন দগ্ধরাও : স্বাস্থ্যমন্ত্রী

» বিপিএলে নতুন ইতিহাস, ৬৪ দেশে দেখানো হবে ফাইনাল

» মুদি বাজারে স্বস্তি নেই, ডাল মসলার দামও চড়া

» বেইলি রোডে আগুনে নিহত ৩৮ জনের পরিচয় শনাক্ত, হস্তান্তর ২৯

» ভয়াবহ দুর্ঘটনা যেন নিত্যদিনের ঘটনা হয়ে দাঁড়িয়েছে: জিএম কাদের

» শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে কোন প্রোটিন খাবেন?

» আজ যত খেলা

» সৎ ছেলের ছুরিকাঘাতে গৃহবধূ নিহত

» পারিবারিক কলহের জেরে শ্যালককে কুপিয়ে হত্যা করলো দুলাভাই

» বেইলি রোড ট্রাজেডিতে রাষ্ট্রপতি-প্রধানমন্ত্রীর শোক

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি। (দপ্তর সম্পাদক)  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

রেসিপি: ডিমের কাবাব

ছবি: সংগৃহীত

 

ডিমের কাবাব খেয়েছেন কখনো? এটি খেতে খুবই মজাদার। চাইলে খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করতে পারেন এই পদ। সব মিলিয়ে ৫ মিনিটেই তৈরি হয়ে যেতে পারে এই পদ। এবার জেনে নিন, কীভাবে বানাবেন এই ডিমের কাবাব।

উপকরণ

  • ডিম: ৫টি
  • আলু সিদ্ধ: ২টা মাঝারি মাপের
  • কর্নফ্লাওয়ার: ২ চামচ মতো
  • পেঁয়াজ কুচি: আন্দাজ মতো
  • ধনেপাতা কুচি: আন্দাজ মতো
  • হলুদ গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • গোলমরিচ গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • গরমমশলা গুঁড়া: আন্দাজ মতো
  • লবণ: আন্দাজ মতো
  • চিনি: সামান্য
  • তেল: আন্দাজ মতো

কীভাবে বানাবেন

লবণ দিয়ে প্রথমে ডিমগুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে। একটু বেশি করে সিদ্ধ করবেন। মোটামুটি ১২ থেকে ১৫ মিনিট।  আগে থেকেই আলুও সিদ্ধ করে রাখতে হবে। এরপর একটা পাত্রে সেগুলো নিয়ে মাখতে শুরু করতে হবে।

ডিম ও আলুর মধ্যেই পেঁয়াজ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরমমশলা গুঁড়ো, ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণ মতো নুন ও সামান্য চিনি মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। আর কাবাবের মত গোল করে বা চৌকো করে কেটে নিতে হবে।

এরপর কড়ায় তেল গরম করে ভালো করে ভাজতে হবে। এপিঠ ওপিঠ দুদিকই ভালো করে ভেজে নিতে হবে। ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে তেল ঝরিয়ে পরিবেশন করুন। সূএ:ডেইলি-বাংলাদেশ

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি। (দপ্তর সম্পাদক)  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com