আজকে আমরা আপনাদের একেবারেই ভিন্ন স্বাদের রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি জানাবো। খুবই সহজ এবং সুস্বাদু এই কাবাবটি। তো চলুন, জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি:
উপকরণ:
- রুই মাছের ডিম- ৩ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ
- কাঁচামরিচ কুচি- ৪ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- জিরার গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- কাবাব মসলা- ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস- সামান্য
- লবণ- পরিমাণমতো
- তেল– ভাজার জন্য
- চালের গুঁড়া অথবা কর্ণফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি পাত্রে মাছের ডিমের সাথে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখবো।
তারপর মাখানো মাছের ডিম গোল গোল করে কাবাবের শেইপ করে নিতে হবে।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো দিয়ে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে নিবো।
ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
এই কাবাবটি খেতে যেমন মজাদার বানানোও খুব সহজ। বড় থেকে ছোট সবারই খুব পছন্দ হবে মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
Facebook Comments Box
১৫ অক্টোবর ১ মিনিট শব্দহীন থাকবে পুরো ঢাকা
যেকোনো সমস্যায় মানুষ যেন ডিবির কাছে আসে : ডিএমপি কমিশনার
রাজনৈতিক স্বার্থসিদ্ধির জন্য অপতৎপরতা চালাচ্ছে বিএনপি: ওবায়দুল কাদের
বিএনপি দেশে অস্থিতিশীল পরিস্থিতি সৃষ্টি করতে চাচ্ছে: তথ্য ও সম্প্রচারমন্ত্রী
বাগেরহাটের মোরেলগঞ্জে বৃষ্টি হলেই শ্রেণি কক্ষে হাঁটু পানি, ব্যাহত পাঠদান
বাগেরহাটের ফকিরহাটে অজ্ঞাতরোগে ঘেরের মাছ মরে ব্যাপক ক্ষতি 
বাগেরহাটের ফকিরহাট নবাগত ওসির সাথে সাংবাদিক ইউনিয়নের মতবিনিময়
ব্র্যাক ব্যাংক ‘আলো’ ই-লার্নিং প্ল্যাটফর্মে ‘ঘুড়ি লার্নিং’ কোর্স চালু
জামালপুরে তাসলিমার কোল জোড়ে এলো তিন কন্যা সন্তান
পাঁচবিবিতে তুচ্ছ ঘটনাকে কেন্দ্র করে ৪ জন আহত
খালেদার চিকিৎসা নিয়ে বিএনপি মিথ্যাচার করছে: আইনমন্ত্রী
বিশ্ব প্রাণী দিবস আজ