আজকে আমরা আপনাদের একেবারেই ভিন্ন স্বাদের রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি জানাবো। খুবই সহজ এবং সুস্বাদু এই কাবাবটি। তো চলুন, জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির পদ্ধতি:
উপকরণ:
- রুই মাছের ডিম- ৩ কাপ
- পেঁয়াজ কুচি- ২ কাপ
- কাঁচামরিচ কুচি- ৪ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- জিরার গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
- কাবাব মসলা- ১/২ চা চামচ
- লেবুর রস- সামান্য
- লবণ- পরিমাণমতো
- তেল– ভাজার জন্য
- চালের গুঁড়া অথবা কর্ণফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে একটি পাত্রে মাছের ডিমের সাথে একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখবো।
তারপর মাখানো মাছের ডিম গোল গোল করে কাবাবের শেইপ করে নিতে হবে।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো দিয়ে অল্প আঁচে লাল লাল করে ভেজে নিবো।
ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
এই কাবাবটি খেতে যেমন মজাদার বানানোও খুব সহজ। বড় থেকে ছোট সবারই খুব পছন্দ হবে মজাদার রুই মাছের ডিমের কাবাব।
Facebook Comments Box
খালেদা জিয়ার সঙ্গে রাষ্ট্রদূত আনসারীর সাক্ষাৎ
সারা দেশ অচল করে দেওয়ার হুঁশিয়ারি দিয়েছেন ছাত্রদল সভাপতি রাকিবুল
জিয়াউর রহমানের ৪৪তম শাহাদাৎবার্ষিকীতে ৮ দিনের কর্মসূচি বিএনপির
বিগত ১৬ বছরে দুদু ভাই একটা গণপ্রস্রাব কর্মসূচির ডাক দিলেই পারতো !: সারজিস
বুধবার সকাল ১০টা পর্যন্ত আল্টিমেটাম দিলেন ইশরাকের সমর্থকরা
দেশের আইনশৃঙ্খলা নিয়ে উচ্চপর্যায়ের বৈঠক প্রধান উপদেষ্টার
উপদেষ্টাদের জন্য ২৫ গাড়ি কেনার প্রস্তাব ফিরিয়ে দিল সরকার
আমাকে ব্যক্তিগতভাবে আক্রমণ করে লাভ নেই: আসিফ মাহমুদ
জামালপুরের মেলান্দহে গাঁজার গাছসহ একজন আটক
বর্ষসেরা এসএমই ব্যাংকার অ্যাওয়ার্ড জিতলেন ব্র্যাক ব্যাংকের সৈয়দ আব্দুল মোমেন
প্রাইম ব্যাংক ও শেয়ারট্রিপ-এর মধ্যে কৌশলগত অংশীদারিত্ব চুক্তি স্বাক্ষর
রিয়েলমির ঈদ ক্যাম্পেইনে থাকছে লাখ টাকা ক্যাশসহ নিশ্চিত পুরস্কার