শিশু সিগারেটে নয় মাংসতেও ক্যান্সারের আশঙ্কা। যে কোনও ধরণের প্রক্রিয়াজাত মাংসই বিপজ্জনক। বিশেষজ্ঞদের মতে, যে কোনও ধরনের প্রক্রিয়াজাত খাবারেই রয়েছে ক্যান্সারের সম্ভাবনা। এমন তথ্যই উঠে এসেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য হু এর সাম্প্রতিক গবেষণায়।
শুধু প্রক্রিয়াজাত মাংসই নয়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যেকোনও ধরনের প্রক্রিয়াজাত খাবারই বিপজ্জনক। আতঙ্কের তালিকায় ফাস্ট ফুড, নরম পানীয়, প্যাকেটবন্দি রান্না খাবার, মার্জারিন, কৃত্রিম মিষ্টি, জ্যাম, জেলি।
রিপোর্টে উল্লেখ, এই সব খাবারের মধ্যেই ফাঁদ পাতছে ক্যান্সারের মতো মারণ ব্যাধি। বাজার থেকে কেনা রেড মিটও নিরাপদ নয় বলে দাবি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার।
হু এর সাম্প্রতিক গবেষণা ও পরিসংখ্যানে দেখা যাচ্ছে, রেড মিট ও প্রক্রিয়াজাত মাংসসহ যে কোনও প্রক্রিয়াজাত খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে আছে ক্যান্সারের মারণফাঁদ। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কোনও ধরনের খাবার যা সংরক্ষণের জন্য বিশেষ রাসায়নিক ব্যবহার করা হয় তাই বিপজ্জনক।
খাবার সংরক্ষণের জন্য সোডিয়াম ওমাডিন নামেও একটি রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়, এটিও কার্সিনোজেনিক বা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থগুলিকে খাবারে মিশতে সাহায্য করে। তাই চিকিৎসক ও ডায়াটেসিয়ানরা প্রসেসড ফুড থেকে দুরে থাকারই পরামর্শ দিচ্ছেন।
নরসিংদী পলাশে ছাত্রদলের ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
সেনাপ্রধানের সঙ্গে ইউএস আর্মি অফিসারের সৌজন্য সাক্ষাৎ
আলোচনা ছাড়া স্ট্যাটাস দিতেও ‘মানা’ এনসিপি নেতাদের
চাঁদাবাজির জন্ম দিয়েছে আওয়ামী লীগ : টুকু
গণঅভ্যুত্থানের ঘটনাপ্রবাহ নিয়ে ওয়েবসাইট উদ্বোধন
প্রধান উপদেষ্টার পূর্ণাঙ্গ ভাষণ
চীনের প্রেসিডেন্টের সঙ্গে ড. ইউনূসের বৈঠক শুক্রবার
অস্থিতিশীল পরিস্থিতি সৃষ্টিকারীদের বিরুদ্ধে অভিযান চলবে : স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
ফ্যাসিবাদের পতনে গণতন্ত্রের পথচলা নিশ্চিত করার সুযোগ এসেছে : তারেক রহমান
জামালপুরে পুলিশের দোয়া ও ইফতার মাহফিল
উন্নত প্রযুক্তির সাহায্যে প্রবাসীদের জন্য ব্র্যাক ব্যাংক নিয়ে এলো স্বাচ্ছন্দ্যময় ব্যাংকিং সেবা
লক্ষ্মীপুর জেলা প্রিন্ট মিডিয়া জার্নালিস্ট অ্যাসোসিয়েশন এর গুণী মানুষের সম্মানে ইফতার