সালাদ খেতে যারা পছন্দ করেন তাদের কাছে লোভনীয় একটি খাবার হলো ক্যাসুনাট সালাদ। সাধারণত মুরগির মাংস ব্যবহার করা হয় এই সালাদ তৈরিতে। তবে আপনি যদি বিফ পছন্দ করেন, তাহলে বিফ ক্যাসুনাট সালাদও তৈরি করতে পারেন। এটি তৈরি করতে খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই। ঘরে থাকা বিভিন্ন উপাদান দিয়েই তৈরি করা যাবে সুস্বাদু এই সালাদ। চলুন রেসিপি জেনে নেওয়া যাক-
তৈরি করতে যা লাগবে
কাজুবাদাম- আধা কাপ
চিনি- ১ চামচ
টেস্টিং সল্ট- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
বিফ কিউব কাটা- ১ কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ
মরিচ কুচি- ২ টেবিল চামচ
কর্নফ্লাওয়ার- ৪ টেবিল চামচ
সয়াসস- ২ টেবিল চামচ
ফিশসস- ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
কাজুবাদাম ভেজে তুলে নিন। এরপর বিফ, টেস্টিং সল্ট, লবণ, সয়াসস দিয়ে মেখে রেখে দিন দুই-তিন ঘণ্টা। পরে কর্নফ্লাওয়ার মেখে ডুবো তেলে ভাজতে হবে বাদামি করে। প্রতিটা বিফের টুকরা আলাদা আলাদা করে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, লবণ ও চিনি, দিয়ে একটু চটকে নিয়ে ভাজা মাংস, কাজু বাদাম, সয়াসস ও ফিশসস মেখে নিন। পছন্দ অনুযায়ী সালাদে শসা, টমেটো এবং বিভিন্ন রঙের ক্যাপসিকাম মেশাতে পারেন। সূএ:dhakapost.com
স্থানীয় সরকার নির্বাচন তৃণমূলে গণতন্ত্রের ভিত্তি মজবুত করে: ওবায়দুল কাদের
ডেমরা থেকে ১২ হাজার পিস ইয়াবাসহ তিনজনকে গ্রেপ্তার
১৩ কোটি টাকার লটারি জিতলেন অটোচালক!
সৌদিতে বয়লার বিস্ফোরণে বাংলাদেশি নিহত
টাখনুর নিচে কাপড় পরা হারাম কেন?
বেড়ে ওঠা শৈশবের হৃদয়
নুডলস পাকোড়া বানানোর সহজ রেসিপি
রানি ক্লিওপেট্রা কেন পানির নিচে রাজপ্রাসাদ গড়েছিলেন?
‘বাতাসেই দ্রুত ছড়াচ্ছে করোনা’
কুষ্টিয়ায় সাব রেজিস্ট্রার হত্যায় ৪ জনের মৃত্যুদণ্ড
সাগরে ফের লঘুচাপ
বিভিন্ন এলাকায় মাদকবিরোধী অভিযান চালিয়ে মাদক বিক্রি ও সেবনের অভিযোগে ৫২ জন গ্রেফতার