চিকেন-নাচোস তৈরি রেসিপি

 চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিকেন-নাচোস তৈরি রেসিপিটি- 

চিপসের উপকরণ: ভুট্টার আটা দুই কাপ, ময়দা আধা কাপ, পনির গুঁড়া ২০০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, মাখন ২৫ গ্রাম, কুসুম গরম পানি পরিমাণ মতো।

 

প্রণালী: ভুট্টার আটা, ময়দা, পনির, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ ও মাখন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। পানি দিয়ে ভালো করে ময়দা মথে নিয়ে আধা ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। এবার খামির থেকে বড় আকারের রুটি পাতলা করে বানিয়ে নিন। তিন কোণা করে কেটে ডুবো তেলে অল্প আঁচে হালকা বাদামি রং করে ভাজতে হবে।

 

চিকেনের উপকরণ: মুরগির কিমা দুই কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, রসুন কুচি এক চা চামচ, সয়াসস দুই টেবিল চামচ, ওয়েস্টার সস দুই টেবিল চামচ, লেবুর রস দুই টেবিল চামচ, টমেটো সস দুই টেবিল চামচ, মাখন ৫০ গ্রাম, টমেটো সালসা আধা কাপ (টমেটো, ধনেপাতা, পেঁয়াজ কুচি, শুকনো মরিচ সব একসঙ্গে ব্লেন্ডারে অল্প ব্লেন্ড করতে হয়, যাতে একদম মিহি না হয়ে যায়), পনির ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ গোল করে কাটা আধা কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ।

 

প্রণালী: মুরগির কিমা, সয়াসস, ওয়েস্টার সস দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রাখতে হবে। এরপর মাখন গরম করে আদা-রসুন ভেজে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। মাখানো কিমা দিয়ে ভুনতে হবে। মাংসের রং হালকা সাদা হলে টমেটো সস দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। লেবুর রস ও ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে। পরিবেশন পাত্রে রান্না করা কিমা রেখে উপরে টমেটো সালসা, পনির, ধনিয়া পাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রেখে কর্ন চিপস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। এবার কর্ন চিপস, চিকেন, সালসা বড় একটি সার্ভিং ডিসে একের পর এক রেখে সাজিয়ে দিতে হবে। এর সঙ্গে গলানো ক্রিমি চিজ, পছন্দ মতো ক্রিম, মেয়োনেজ লেয়ার করে দিন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» মিটফোর্ড হাসপাতালের সামনে হত্যাকাণ্ডে জড়িতদের গ্রেফতারে অভিযান অব্যাহত : র‌্যাব

» ব্যবসায়ীকে হত্যার ঘটনায় ব্যবস্থা নিচ্ছে আইনশৃঙ্খলা বাহিনী: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

» জঙ্গিবাদের সন্দেহে বাংলাদেশি নাগরিকদের তদন্তে সহযোগিতা করবে মালয়েশিয়া ও বাংলাদেশ

» এবার মুদ্রার উল্টোপিঠ দেখলেন সাকিব

» মিটফোর্ডে ব্যবসায়ীকে হত্যার ঘটনায় ৪জন গ্রেফতার

» ভাতিজার ছুরিকাঘাতে চাচা নিহত

» সীমান্তে বিএসএফের গুলিতে বাংলাদেশি নিহত

» ফুটবল খেলাকে কেন্দ্র করে বিরোধের জেরে এক ব্যক্তিকে পায়ের রগ কেটে ও কুপিয়ে হত্যা

» কখনো বিবর্তন

» সন্ত্রাস দমনে সরকারকে সহযোগিতায় সর্বদা প্রস্তুত বিএনপি : মাহদী আমিন

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

চিকেন-নাচোস তৈরি রেসিপি

 চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চিকেন-নাচোস তৈরি রেসিপিটি- 

চিপসের উপকরণ: ভুট্টার আটা দুই কাপ, ময়দা আধা কাপ, পনির গুঁড়া ২০০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ কুচি এক টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, মাখন ২৫ গ্রাম, কুসুম গরম পানি পরিমাণ মতো।

 

প্রণালী: ভুট্টার আটা, ময়দা, পনির, কাঁচা মরিচ কুচি, লবণ ও মাখন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। পানি দিয়ে ভালো করে ময়দা মথে নিয়ে আধা ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। এবার খামির থেকে বড় আকারের রুটি পাতলা করে বানিয়ে নিন। তিন কোণা করে কেটে ডুবো তেলে অল্প আঁচে হালকা বাদামি রং করে ভাজতে হবে।

 

চিকেনের উপকরণ: মুরগির কিমা দুই কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, আদা কুচি এক চা চামচ, রসুন কুচি এক চা চামচ, সয়াসস দুই টেবিল চামচ, ওয়েস্টার সস দুই টেবিল চামচ, লেবুর রস দুই টেবিল চামচ, টমেটো সস দুই টেবিল চামচ, মাখন ৫০ গ্রাম, টমেটো সালসা আধা কাপ (টমেটো, ধনেপাতা, পেঁয়াজ কুচি, শুকনো মরিচ সব একসঙ্গে ব্লেন্ডারে অল্প ব্লেন্ড করতে হয়, যাতে একদম মিহি না হয়ে যায়), পনির ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ গোল করে কাটা আধা কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ।

 

প্রণালী: মুরগির কিমা, সয়াসস, ওয়েস্টার সস দিয়ে মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রাখতে হবে। এরপর মাখন গরম করে আদা-রসুন ভেজে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন। মাখানো কিমা দিয়ে ভুনতে হবে। মাংসের রং হালকা সাদা হলে টমেটো সস দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। লেবুর রস ও ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে। পরিবেশন পাত্রে রান্না করা কিমা রেখে উপরে টমেটো সালসা, পনির, ধনিয়া পাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রেখে কর্ন চিপস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে। এবার কর্ন চিপস, চিকেন, সালসা বড় একটি সার্ভিং ডিসে একের পর এক রেখে সাজিয়ে দিতে হবে। এর সঙ্গে গলানো ক্রিমি চিজ, পছন্দ মতো ক্রিম, মেয়োনেজ লেয়ার করে দিন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com