তাড়াহুড়োয় রান্না করতে গিয়ে হাতে ছ্যাঁকা লাগার ঘটনা হামেশাই ঘটে। কখনো হয়তো অন্যমনস্ক হয়ে চা পাতা দিতে গিয়ে গরম পানি হাত চুবিয়ে ফেলেছেন। রোজের জীবনে আকছাডর এমন ঘটেই থাকে। তবে সব সময়ে হালকা ভাবে নিলেও চলে না। অনেক ক্ষেত্রে সেই সামান্য পোড়া থেকেই গভীর ক্ষত তৈরি হয়ে যেতে পারে। তাই আগে থেকে সাবধান হওয়া জরুরি।  ...বিস্তারিত

ধূমপান ছাড়ার জন্য ইচ্ছাশক্তিই মূল ভূমিকা পালন করে।   গবেষণায় বলা হয়,তীব্র মানসিক ইচ্ছা এবং জীবনযাপনের কিছুটা পরিবর্তন আপনাকে ধূমপান ত্যাগ করতে সাহায্য করবে। ধূমপানের ক্ষতি সম্পর্কে কম বেশি সবাই জানেন। প্রতি বছরই সারা বিশ্বে এই ধূমপানের কারণে মারা যাচ্ছে অসংখ্য মানুষ। শুধু ধূমপান করার কারণেই যে মানুষ মরছে তা কিন্তু নয়, অধূমপায়ীরাও আক্রান্ত হচ্ছেন ...বিস্তারিত

কাচের বাসনে ময়লা সহজে বসে না ঠিকই, কিন্তু বেশি তেল-মসলাযুক্ত খাবার রাখলে হলুদ হয়ে যায় ধীরে ধীরে। কাচের বাসন পরিষ্কার রাখার সহজ কয়েকটি উপায় জেনে নিন। চাল ধোয়া পানিতে কাচের বাসন কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন। তারপর ধুয়ে নিলে ঝকঝকে হবে কাচের বাসন। বাসন ধোওয়ার পর বেশিক্ষণ ফেলে রাখবেন না। সঙ্গে সঙ্গে ভালোভাবে মুছে ফেলুন, নাহলে পানির ...বিস্তারিত

রসুনের খোসা ছাড়ানো অনেকের কাছেই কঠিন একটি কাজ। অথচ রান্নায় রসুনের ব্যবহার করতে হয় প্রতিদিন। সহজ কিছু উপায় জেনে রসুনের খোসা ছাড়ানোর মতো কঠিন কাজটি সহজ করে ফেলতে পারেন।   ১. ওভেনে ২০ থেকে ৩০ সেকেন্ড রসুন গরম করে হাত দিয়ে ঘষে খোসা ছাড়িয়ে ফেলুন। ২. বোতল বা বয়ামের মধ্যে রসুন নিন। এবার বোতলের মুখ ...বিস্তারিত

মাথাব্যথা কমাতে অনেকেই বামের ব্যবহার করেন। অনেক সময় ঘরে বাম বা মলম নাও থাকতে পারে। তখন ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করে নিতে পারেন। কীভাবে তৈরি করবেন, জেনে নিন।   উপকরণ :খাঁটি নারকেল তেল আর একটু ল্যাভেন্ডারের এসেনশিয়াল তেল। প্রথমে নারকেল তেল গরম করে নিতে হবে। তারপর সেই গরম তেলে কয়েক ফোঁটা ল্যাভেন্ডার এসেনশিয়াল অয়েল দিতে হবে। ...বিস্তারিত

চশমা ছাড়া এক মুহূর্ত থাকাটাই কষ্ট হয়ে যায়। কারণ দৃষ্টিশক্তি কমে গেল নিত্যদিনের বন্ধু হয়ে উঠে চশমা।   অনেকেই আছেন যাদের চশমা ছাড়া একদিনও চলে না। তাই পোশাক, ঘড়ির সঙ্গে চশমারও যত্ন নেয়া প্রয়োজন। তবে আমরা অনেকেই চশমার যত্ন নেই না। অল্প দিনে নতুন চশমার গ্লাসে দাগ পড়ে ফলে চশমা পরিবর্তন করতে হয়। পর্যাপ্ত যত্ন ...বিস্তারিত

ছোটদের খামখেয়ালিপনা ও দুষ্টুমিতে চুলে চুইংগাম লেগে যতেই পারে! তবে সেটা ওঠানো রীতি মতো যুদ্ধের সামিল। চুইংগাম এঁটে থাকা চুল হয়তো শেষ পর্যন্ত কেটে ফেলা ছাড়া আর কোনো উপায় থাকেনা! তবে এই কৌশলটি জানা থাকলে খুব সহজেই চুল থেকে চুইংগাম ছাড়াতে পারবেন। তবে তার জন্য দরকার হবে একটু লবণ আর কয়েক টুকরো বরফ।   চুলে ...বিস্তারিত

সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদন অনুযায়ী, বিগত ৬৬ বছরের ইতিহাসের সবচেয়ে উষ্ণতম দিন দেখেছে সিলেটবাসী। চলতি মাসের ১৪ জুলাই, এ বিভাগে ৩৮.৯ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা রেকর্ড  করা হয়। সিলেট ছাড়াও ঢাকা সহ দেশের অন্যান্য অঞ্চলের মানুষও প্রচণ্ড তাপদাহে ভোগান্তির মুখোমুখি হয়েছেন। বাইরের এমন গরম পরিস্থিতি থেকে রক্ষা পেতে এ সময় মানুষের এয়ার কন্ডিশনারের প্রয়োজনীয়তা বেশ অনুভূত হয়েছে। ...বিস্তারিত

বাড়ির সাধারণ রান্না কিছুতেই মুখে রুচে না ছোট সদস্যের। বাধ্য হয়ে তাই মেশাচ্ছেন নানারকম সস। কেবল রান্না নয়, ভাজাপোড়া চপ খেতেও সস থাকা চাই। রোজাকার খাবারে নতুন স্বাদ আনতে এই উপাদানটির জুড়ি নেই।    অনেকে একটু বেশি পরিমাণ সসই খেয়ে থাকেন। তবে, বিশেষজ্ঞরা এবার লাগাম টানতে বলছেন। অতিরিক্ত সস খাওয়ায় শরীরে দেখা দিতে পারে নানা ...বিস্তারিত

অনামিকা হলো প্রেমের আঙুল। প্রাচীন রোমান সমাজে বিশ্বাস ছিল, ‘ভেনা এমোরিয়াস’ অর্থাৎ প্রেমের শিরা অনামিকা থেকে হৃদপিণ্ডে গিয়েছে। বিবাহবন্ধনকে হৃদয়ের বনধনে পরিণত করার আংটি হলো এক মাধ্যম।   আংটি সাধারণত গোল হয়। এর কারণ, পৃথিবীর সব দেশেই যে কোনও গোলাকার জিনিসকে শাশ্বত বা চিরন্তন হিসাবে দেখা হয়ে থাকে। সুতরাং আংটির রূপকও ঠিক এরকম। ষোলো শতকে বিখ্যাত ...বিস্তারিত