রুটি খেতে ভালোবাসলেও বানাতে পছন্দ করেন না অনেকে। রুটি বানানো সত্যিই অনেক ঝক্কির কাজ। বেশ অনেকটা সময়ও লাগে বানাতে। তাই অনেকেই একসঙ্গে রুটি বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দেন।
সমস্যা শুরু হয় সেখানেই। আগের দিনের বাসি রুটি শক্ত হয়ে যায়। এতটাই শক্ত হয়ে যায় যে, ছেঁড়াটাই অসম্ভব হয়ে পড়ে। তবে কয়েকটি উপায় জানা থাকলে আপনার বাসি রুটিও হয়ে উঠবে নরম তুলতুলে। কীভাবে? চলুন জেনে নেয়া যাক-
ঈষদুষ্ণ জলে আগের দিনের রুটি ডুবিয়ে তুলে নিন। কিছুক্ষণ রেখে দিলেই নরম হয়ে যাবে রুটি।
হালকা গরম জলে একটি কাপড় ভিজিয়ে নিন। আগের দিনের রুটিগুলি এ বার সেই কাপড়ে মুড়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। রুটি এমনিতেই নরম হয়ে যাবে।
বাসি রুটির একটু অন্য রকম স্বাদ পেতে চান। তাহলে কড়াইয়ে এক টুকরো মাখন ফেলে তাতে রুটি ভেজে নিন। এতে রুটি নরমও হবে। আবার বাসি রুটির একটি আলাদা স্বাদও পাবেন।
Facebook Comments Box
কেয়ামত পর্যন্ত জামায়াত রাষ্ট্রীয় ক্ষমতায় আসতে পারবে না : গয়েশ্বর
সৎ, নীতিবান ও পেশাদার অফিসাররা পদোন্নতির দাবিদার: প্রধান উপদেষ্টা
গোপালগঞ্জে গণগ্রেপ্তার হচ্ছে না, যারা দোষী তাদেরই গ্রেপ্তার করা হচ্ছে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
ষড়যন্ত্রকারীরা নির্বাচন ঠেকাতে পারবে না: শামসুজ্জামান দুদু
ডা. শফিকুর রহমানের বাসায় ধর্ম উপদেষ্টা
ঘুমের ওষুধ বিক্রি না করায় ছুরিকাঘাত, হামলাকারী গ্রেফতার
গুলিস্তান-আজিমপুরে হরতাল সমর্থনে বাস পোড়ানোর তথ্য মিথ্যা: ডিএমপি
২৮তম বিসিএস পুলিশ অ্যাসোসিয়েশনের নেতৃত্বে তারেক-মাসুদ
মদ খেয়ে ৫ জনের মৃত্যুর পর সেই মদ বিক্রেতা আটক
‘পার্বত্য এলাকায় টেকসই শান্তি প্রতিষ্ঠায় সরকার আন্তরিক’
জামায়াত আমির খুলনা যাচ্ছেন মঙ্গলবার