ছবি সংগৃহীত
জেনে নিন কীভাবে খুব সহজেই ঘরে বসে বানিয়ে ফেলতে পারবেন মুরগির স্যুপ।
উপকরণ : মুরগির মাংস পেঁয়াজ কুচি রসুন ও আদা বাটা গাজর, ক্যাপসিকাম ও অন্যান্য সবজি গোলমরিচের গুঁড়া লবণ পরিমাণমতো সামান্য তেল বা মাখন প্রয়োজন অনুযায়ী পানি
যেভাবে বানাবেন : প্রথমে মুরগির মাংস ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর পাত্রে সামান্য তেল বা মাখন দিয়ে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন হালকা ভেজে নিতে হবে। এর সঙ্গে মুরগির মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
এরপর প্রয়োজনমতো পানি দিয়ে মুরগি সেদ্ধ করতে হবে। মাংস নরম হয়ে এলে এতে গাজর, ক্যাপসিকামসহ পছন্দের সবজি যোগ করতে হবে। সবশেষে গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে গরম গরম সুস্বাদু ব্রয়লার মুরগির স্যুপ।
রান্নার আগে মনে রাখা জরুরি : ব মুরগি রান্নার আগে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। অতিরিক্ত তেল-মসলা ব্যবহার না করে পরিমিত মসলা দিয়ে রান্না করলে খাবারের স্বাদ ও মান ভালো থাকে। পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য মুরগি ভালোভাবে সেদ্ধ করাও গুরুত্বপূর্ণ।
কম সময়ে, সহজ উপায়ে এবং নানা স্বাদে রান্না করা যায় বলেই মুরগি এখন অনেক পরিবারের নিয়মিত খাবারের অংশ।
বৃষ্টিতে মেয়েটির অবাক দৃষ্টি
আমি পোশাক লাগিয়েছি ঘুষের টাকা দিয়ে, ঘুষ খাওয়ার জন্যই: এএসআইয়ের বক্তব্য ভাইরাল
আলজেরিয়া থেকে এলএনজি ও সার আমদানির উদ্যোগ
দুর্গাপূজা উপলক্ষে শপিংমল-মার্কেট রাত ১০টা পর্যন্ত খোলা রাখার সিদ্ধান্ত
জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস : প্রতি বছর ৭ নভেম্বর সাধারণ ছুটি ঘোষণা
সৌদি আরবে ক্ষেপণাস্ত্র হামলায় বাংলাদেশি নিহত: পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের শোক ও দুঃখ প্রকাশ
আওয়ামী লীগের সঙ্গে কোনো পুনর্মিলন নয়, বিচার নিশ্চিত করতে হবে: ডেপুটি স্পিকার
ক্ষুদ্র জাতিগোষ্ঠীর উন্নয়নে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করার আহ্বান রাষ্ট্রপতির
প্রধানমন্ত্রী এদেশের খেটে খাওয়া মানুষের জন্য কাজ করছেন: বস্ত্র ও পাট প্রতিমন্ত্রী
আইআইএমএম-এর প্রধানের কাছে রোহিঙ্গা নির্যাতনের ন্যায়বিচার চাইলেন ত্রাণমন্ত্রী
চাঁদাবাজির অভিযোগে রাজধানীতে বিএনপি নেতা আটক
প্রধানমন্ত্রীর ভারত সফর নিয়ে কূটনৈতিক যোগাযোগ চলছে: পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী