ছবি সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সন্দেশ খেতে কে না পছন্দ করেন! বিশেষ করে মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে সন্দেশ একটি লোভনীয় নাম। আচ্ছা, আপনি কি কখনো পাকা আম দিয়ে সন্দেশ তৈরি করে খেয়েছেন? শুনতে একটু আলাদা মনে হচ্ছে, তাই না? আপনার বাড়িতে যদি পাকা আম থেকে থাকে, তাহলে আজই তৈরি করে খেতে পারেন সুস্বাদু পাকা আমের সন্দেশ। এটি তৈরিতে খুব বেশি উপকরণের প্রয়োজন নেই, আবার তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক পাকা আমের সন্দেশ তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে :
পাকা আম- ২টি
মাওয়া- ১০০ গ্রাম
গুঁড়া দুধ- ১ কাপ
ঘি- ২ চা চামচ
চিনি- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন : আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরাগুলো ব্লেন্ড করে নিন। চুলায় রান্নার পাত্র বসিয়ে তাতে ঘি দিয়ে দিন। এরপর তাতে আম দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এবার তাতে চিনি, গুঁড়া দুধ ও মাওয়া দিয়ে দিন। চুলার জ্বাল কমিয়ে ঘনঘন নাড়তে থাকুন যেন লেগে না যায়। পাত্রের গায়ে ঘি ছেড়ে এলে নামিয়ে নিন। কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এলে পছন্দসই আকৃতি দিয়ে পরিবেশন করুন।
সূএ: ঢাকা পোস্ট ডটকম
গ্যাস-বিদ্যুৎ সংকট মোকাবিলায় নতুন পরিকল্পনা, খনন হচ্ছে ১৫০টি কূপ: মাহ্দী আমিন
ডাকসু সংগ্রহশালায় জিন্নাহর ছবি: জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেবে ঢাবি প্রশাসন
দেশে ‘বৈদ্যুতিক ট্রেন’ চালুর ঘোষণা, চলবে যেসব রুটে
নারী উদ্যোক্তাদের একটি প্রতিনিধিদল নিয়ে শামা ওবায়েদকে চীন সফরের আমন্ত্রণ
রাজনৈতিক পরিস্থিতি ও সংস্কার নিয়ে ফরাসি সিনেটরদের সঙ্গে জামায়াতের বৈঠক
ডাকসু থেকে মুক্তিযুদ্ধ ও বঙ্গবন্ধুর ভূমিকা মুছে ফেলার সুযোগ নেই: আ স ম রব
চাঁদাবাজি ও দখলবাজির কবর রচনা করবে বিরোধী দল: জামায়াত আমির
ঢাকার ২ সিটিতে জামায়াতের প্রার্থী ঘোষণা: উত্তরে সেলিম উদ্দিন, দক্ষিণে সাদিক কায়েম
শুধু ক্ষমতার পালাবদল হয়েছে, রাষ্ট্রের কোনো পরিবর্তন ঘটেনি- শিবির সভাপতি
বিএনপির ভারপ্রাপ্ত মহাসচিবের সঙ্গে ব্রিটিশ হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
ফেসবুক লাইভে আসবেন আসিফ মাহমুদ
গাজীপুরে নকল সিগারেট তৈরির কারখানায় অভিযান